一応本日で仕事納め
でも年末にかけて出勤が控えてる。
サービス業の方々は年末年始関係ないわけで…
うちらの仕事もサービス業として扱われるのか？
明日、一日休んで正月から当直して仕事はじめにでございます。
今年も会社の帰り道に初日の出を見た記憶が…（夜勤明け）
体調を崩さんように頑張らんと！
昨日の餅つきで伸し餅のほかに作ってもらったのがコレ
大きさは三升餅。
重さ約５㌔
この辺の習わしで、１歳の誕生日前に歩いたら
餅を背負わせて転ばせる。
それで健やかな成長を祈願するってやつでして・・・
我が家の長男は誕生日の前日に三歩だけど、歩いたモンで背負わせたんだけど、
案の定大泣き！
そりゃ体重の半分のものを背負わされたら泣いちゃうわなあ
ちなみに現在は普通に歩いています。
今日は恒例の餅つき
親戚一同が集まって、正月用の餅を用意します。
去年は実家が改装中のため餅つきは中止。
一昨年まではおくどさんを使って餅米を蒸してたんだけど、
実家改装にともないおくどさんを撤去
新たにガスコンロを新調。
なんか味気ないような気もするけど・・・
杵と臼を使って本格的にやってます。
無事に搗き終わりました。
明日は筋肉痛間違いなし！
新そばの打ち立てを食べてみたい！
以前からの念願でした。
今日、会社の同僚（２０歳年上）のお宅で蕎麦打ちを体験
二八蕎麦を打ったんだけど、難しいというか奥が深い。
一筋縄ではいかない難しさ
途中、何度も手伝ってもらって何とか形になって、カットも当然自分でしました。
最初のほうはうどんか？ってくらい太くてなかなか思うようにいかず・・・
でも、慣れてくるにしたがって蕎麦らしくカット出来、
師匠からのお褒めの言葉をいただきました。
できあがりを早速ゆでて
おいしくいただくことが出来ました。
最後に蕎麦打ち道具一式を期限なしのレンタル
来週にでも単独で蕎麦打ちにチャレンジ！
すすれる蕎麦が打てるかな・・・