久しぶりのお魚
今日の夕飯
カツオのなまり節の煮つけ
じゃがいものピザ風焼き
タコのお刺身、白髪ねぎと酢醤油で
お魚とタコだけじゃシンプルなので、じゃがいもはコッテリ系にしたよ
じゃがいもを１～２センチ幅に切って、電子レンジで加熱して火を通し、
フライパンでコーン・ハムと一緒に軽く焦げ目がつくまで炒めて、
それを均一にならした上にピザソース・チーズを乗せてフタをし、
チーズが溶けたら完成
おおざっぱに作った方が味にバラつきが出ていいアクセントになる
ここで軽くお知らせ
試験が落ち着いたら、写真をちゃんとまとめた場所を作ろうと思います
職場の先輩からの紹介で、もうだいたいの宛てはあるので
出来上がったらここにまた載せるので遊びに来てくださいね
褒め言葉
今日も２階建てスーパーにお買いものいってきたよ
レジに並んでる時に、私の次に並んでたのが８０歳くらいのご夫婦で。
ご主人が腕を骨折しててカートを押してるんだけど、
カゴの中には２ﾘｯﾄﾙのお水やら重たそうな物ばかりだったから、
「お手伝いしますよ」って声かけて、カゴをレジ台に上げてあげたのね。
そしたら、
「ご親切にありがとう。
ずいぶん首の長い方だなあって、主人と感心してたの」
って言われた。
首長いんだ？わたし。
褒められたのかな？わたし。ｗ
初めて言われた
ｗ
そんな今日も綺麗な空でしたー！
再びのブー
今日の夕飯
豚の竜田揚げ風
茄子とピーマンの味噌炒り
生姜焼き用の豚肉に、片栗粉をまぶして、多めの油で焼き、
ケチャップ・ウスターソース・ブラックペッパー（粗挽き）で作ったソースをかけて
茄子とピーマンの味噌炒りは、前回作った時に水気がなくなってしまったので、
いくつか調理法を変えてリベンジ
改善点１：茄子をひたすら炒めて火を通す→お酒を入れてフタをし蒸してから炒める
結果：火の通りも早く、焦げずにふっくら仕上がった
改善点２：使う調味料を味噌・砂糖・お酒→左記プラスお湯・みりん
結果：味噌の溶けも良くなり、もちろん適度に水気が出た
改善点３：ピーマンを少し大きめに切る
結果：しなっとせず、歯ごたえ・色味ともに良し
ということで、とっても美味しく仕上がりました
わーい
是非お試しください
どうぶつの森
午前中、ママさんがやってたの
えらい久しぶりだなーと思って見てたら、
住民の動物に「２７ヶ月も挨拶してくれなくて寂しかったよー」って言われてた。
２年ちょいか、そりゃ久しぶりだわ
面白いし癒される可愛いし、改めてハマっちゃった
私の部屋はね、２階を音楽スタジオにしたんだよ
いろーんな楽器を集めたの！
久々のたぬきちはやっぱりぬーんとしてて。萌
モンシロチョウを捕まえて、春だなーと思ったり。
旅がらすのジョニーさん（カモメなのに）が倒れてたり。
夜にしてみたらホタルがいたり。
こんな森に住みたーいぱたぱた
やったことない人には分からない話でごめんね
