なめらかプリン

本日のおやつはお客様からの頂き物で、パステルのなめらかプリン。

私の記憶が確かならば・・・
むかーし、むかし、今を遡る事およそ20年前。サクラがまだ会社に勤めている頃、同僚の女子社員達が「すごい店を発見したので兎に角食べて頂戴！！食べろったら食べろ～」」と言って、ひとつくれたのがこれ。

当時パステルは支店もなく全国的には知られていませんでしたが、いまや全国各地に出店して超メジャースィーツとして成功を納めています。

久しぶりに賞味しましたが、コクがあるのにサッパリと頂ける風味を高次元でバランスさせていて、相変わらず感心させられるクオリティでした。