2015らぁ祭 が２月１日からスタートした。
らぁ祭加盟店を巡るビンゴ形式による
スタンプラリーです。
店主が主体となりそれぞれの地域社会
障害者施設等と密接に関わりながら
支援活動を行うイベントです。
期間は２月１日～５月３１日までです。
大阪ラリー参加店
中華そば無限
らーめん小僧
べらしお
中華そば麺ゃしき
麺屋はなぶさ
麺屋ほい
香味中華そば
麺屋而今
かしや
中華そばいぶき
麺や拓
ＫUCHE
ふく流らーめん轍
ＪUNＫSTＯＲＹ
らぁ祭１１軒目に選んだお店は堺筋本町にある「麺屋はなぶさ」
お店は地下鉄堺筋本町駅から徒歩３分のところ
店内はL字のカウンター８席とこじんまりしています。
こちらの店主は福島区にある無限で修行されたとか
メニューはこんな感じ
中華そば ７００円
塩そば ７００円
和えそば ７５０円
チャシューそば ９００円
今回注文したのは「塩そば」
スープは鶏がらベースに煮干し、鯨うるめ、アサリ、鯵
アサリ、カキなどの魚介系を合わせた塩味
鶏は名古屋コーチンの鶏ガラと地鶏の丸鶏を使って出汁を
とっているので鶏の旨味が感じられ
後から魚介系の風味がフワーと香り塩加減もちょうど良く
あっさりとしてますがコクと深みがある味に仕上がっています。
麺は自家製の中細ストレート 北海道の小麦を使っいる
ので香りも良くモッチリとコシのある食感で
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
麺屋はなぶさ
住所：大阪市中央区本町１－１－４
電話：０９０－５９６９－８８７１
営業時間：１１：００～１４：３０ １８：００～２１：００
土、祝 ：１１：００～１４：３０
定休日：日、第３土曜日