今日の昼は？愛知県長久手町（万博会場だった所）
のラーメン店 「鶴亀堂」 に行ってきました。
博多ラーメンなんですが、スープが超濃厚なのが
特徴です。今日はシンプルな肉無しを注文しました。
麺の固さが重要なんですが、その選択肢は
ばり
かた
ふつう
やわ
というのがメニューに書かれています。
「その他2段階お気軽にスタッフに聞いて下さい」
と書いてあって、ばりより硬いのがはりがね（針金）
そして一番硬いのが なまめん（生麺）です。
今日は生麺で発注しました。小麦の香りがダイレクトに
伝わってきます。そして替え玉はハーフを発注！
硬さははりがねで！肉無しだと490円
替え玉は120円、ハーフは70円という安さ。
一般的な「全部のせ」は680円
現時点での私のなかでのNO.１は鶴亀堂です。
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