五品目は？

シャコです。シャコは今が旬。茹でると藤色になるそうです。だから今が旬。最高です。

いよいよ四品目

定番の赤貝です。身は厚く濃厚な味わいは至福の逸品です。

三品目

今年の鳥貝は当たり年だそうです。身が厚くプリプリして美味しかったよ。