こんにちは
今日は祝日！Presidents Day☆
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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2021年のバレンタイン日記💛
今年は朝からずっと2人で仲良しこよしで過ごしたバレンタイン。
先ずはクッキー作りからスタート！！
私からは何もするつもりは無かったんだけど、何故か予定も無いのに朝早くに目が覚めてしまったから（といっても7時ごろ。）クッキーでも焼こうかな～と作業開始♪夫は夢の中♡
彼も私も大好きなヴィエノワ クッキーを焼くことにしたの！これね、少ない材料で簡単に焼けるから好き！！4年前かな？に出会ったレシピなんだけど何度リピしたことか。
クッキーの材料は無塩バター、粉砂糖、塩、卵白、Cake Flour（薄力粉）、インスタントコーヒー！
トッピングにチョコとココナッツフレーク。これだけでサクほろの美味しいクッキーが焼けちゃう♪
レシピはこちら！
ポイントはほぼ無し！柔らかいバターそして常温の卵白を使うことぐらい？あとは順番に混ぜていくだけ！！コーヒーの香りがして作業中からもう美味しそう
焼いている途中に彼が起きてきた！！お休みの日に8時台にベッドから出てくるなんて奇跡
良い香りがしてきたのかな♪
焼き終わり後少し冷ましてトッピング開始！
いつもはホワイトチョコを使うけど、パントリーにはセミスイートしかなかったから今回はそこにココナッツを乗せてみた！！
冷蔵庫で冷やしている間に、珍しく早起きしてきた彼と2人仲良くジムでエクササイズデート
アパート内にあるジムが充実しているからありがたい！しかも毎度空いてる
運動後はシャワーでスッキリして、バレンタイン朝食！
ヨーグルトと作りたてほやほやのクッキー💛はぁ～これを幸せと言わずして何と言えるのかしら？ふふふ
その後は気になっていた雑貨屋さんでお買い物！！
ここ最近一人でお買い物が多かったから、彼と二人でぶらぶらお買い物をするのは凄く久しぶり！！
ここのお店で何かグリーンのものと花瓶を買いたかったの。でもあまりコレと言うものはなく、購入したのは小さなグリーンのものだけ。そのあとWorld Marketに行った私たちは何かに取り憑かれたかのようにチョコレート菓子をたくさん購入。。。
私が好きなDELIZIAのヘーゼルナッツが入荷されていて大興奮
そしてずっと気になっていたHawaian Hostのマカダミア抹茶チョコ！！遂にお買い上げ！！まだ試してないけど、美味しいといいな～
花瓶を買いに行ったのにチョコ菓子だけを買って終わったショッピング。笑
早めのディナーを予約していたからお買い物を早々に切り上げて、レストランへ！！
一番行きたかったお店は数組しか予約を取っていないため、早い段階で予約一杯になってたの。だから私が大好きなカクテルがあるお店でバレンタインディナーをすることに
このSTRAWBERRY BALSAMIC MARTINIという名のカクテルは私の大好物💛オハイオに来て初めて訪れたイタリアンレストラン「Marcella's」で感動した私好みの甘ーいカクテルなの！苺やライム、上のフワフワにはレモンバーベナを使っていて、、うん。美味しい！（表現が乏しい。）
お料理は普通に美味しかったです。笑
このレストランに来る目的はこのカクテルだからお料理には期待していない、というのが本音
前菜のホットオリーブとブルスケッタ。
バレンタインスペシャルのロブスターラビオリ。
カクテル3杯飲んだところでいい感じにほろ酔いになったからお家に帰って映画を観ながらワインへ移行。
の予定だったけど、、、
睡魔に勝てず9時にはベッドの中にいました。笑
そんな私の前に現れたのは白いバラとラブリーなカードと追加のチョコレート。笑
すっぴんパジャマの私にこんなロマンチックな演出をしてくれるなんて・・・なんかゴメンね。そしてありがとう💛
You are my forever Valentine