牛肉🐄は、普段はめったに買わないけれど…
旦那さん、１週間お仕事おつかれさまの意味を込めて…🤗🤗🤗💕
『ピーマンたっぷり牛肉のピリ辛炒め🌶️🌶️🌶️🔥🔥🔥』
をおやすみの日曜日に作りましたっ
💕
💕このレシピ、包丁🔪まな板要らずっ
簡単ですぐできますっ
おかず
にも、おつまみ
にも是非っ👍
にも、おつまみにも是非っ👍《♪レシピ♪》
二人分
・牛肉こまぎれ 200g～300gくらい
・ピーマン 5コ
・水 4分の1cup
・しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・しょうが チューブ4cmくらい
・きざみにんにく 小さじ1(チューブでも可)
・ごま油 キモチ多めの適量
・鷹の爪🌶️🌶️🌶️ 適量
・塩、こしょう 適量
1ピーマンを手で握りつぶし、ヘタとワタと種を取り除く
2合わせ調味料を混ぜ合わせおく
3ごま油をフライパン🍳に熱し、しょうがとニンニクを入れ、中火でピーマンを炒める
4焼き目がつき、ある程度火が通ったら、ピーマンを一度取り出す
5同じフライパン🍳で、牛肉を中火で炒める
6牛肉にある程度火が通ったら、合わせ調味料を入れ、水分を飛ばすように炒める
7水分がなくなってきたら、ピーマンを戻し入れ混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる
8お皿に盛り付け、鷹の爪🌶️を散らす
ピーマンのワタや種が気にならない方は、取り除く必要はありませんっピーマンのワタや種には、メッチャ栄養があるのでっ
ピーマンは、手で握りつぶすことで、メッチャ味が染み染みになりますっ
旦那さんは、ビール飲みながら食べてくれてましたっ
飲みながら食べてくれてましたっわたしたちの昨晩のおかずでした～