15どんぐりめ～テイスティング・デイ実食編～
おはようございます！チプ子です今日はテイスティング・デイのレポを淡々とします味に関して辛口に書いてる部分がありますので、ご了承ください披露宴に来てくれる友人各位盛大なネタバレになるので、今日の記事は出来れば読み飛ばしてくだせいすまぬ成約してからテイスティング・デイへ行くまで結構間があいたのでお友達と香港行ったりしてましたさて。フェイバリット・セレクションのコースAとコースB（各13,000円）を予約しました。コースドリンクのエメラルド（5,800円）が含まれてましたエメラルドにはアンバサダーホテルオリジナルカクテル（ノンアルコール）がついてます。デル夫はラプンツェルがイメージのイブニングロマンス（写真一番右）とベルがイメージのゴールデンサンライズ（写真右から二番目）が美味しかったようです私は全部まず口に合わなかったです甘すぎて前菜→スープ→パン→魚料理→肉料理→デザートの順にご紹介します前菜コースAマグロのレアグリル 玉蜀黍のババロア仕立てサフラン風味の出汁ジュレと共に「おいしい！これはまた食べたい」「同じく」コースBサーモンマリネとズワイ蟹と季節の野菜のプレッセ蕪の花びら仕立てを乗せて「ちょっとよくわからない味」「野菜の青臭さを感じる」スープコースAバターナッツスクワッシュのクリームスープベーコン風味のウフ・ア・ラ・ネージュ「濃厚でおいしい。ドナルドのお尻モチーフがかわいいけどゲストに受けるか微妙」「おいしい。わかりやすい味。」コースB干し椎茸とお米のスープリゾット雲丹のロワイヤル「椎茸苦手。でも高齢者にはいいかも」「美味しい。椎茸の味が強いね」パンコースA、コースBともに同じ魚料理コースA平目の冬瓜蒸し 蕪の詰めものタラバ蟹入り出汁とアメリカンソース「ドナデジモチーフかわええ！おいしいけど、時々苦みが混じる」「苦味は蕪かな？野菜の青臭さが強いかな。子供には受けないかも」コースB鱈のベルモット蒸しアルベールスタイル緑の野菜を添えて「「美味しいけど見た目さみしすぎ…」」肉料理コースA牛ランプ肉の低温ロースト季節の野菜添えグレービーソース「シェフミで食べた味」「見た目がさみしい」コースB牛フィレ肉のグリル 野菜のガトー添え赤ワインベアルネーズソース「「おーいしー！！」」「やわらかいのに程よく食感もあって良い！」「絶対これがいい」デザートコースAイチゴ風味のマスカルポーネムースチョコレートソルベ、パッションフルーツフォーム「ミッキーはかわいい。けど味はパークっぽさがぬぐえない」「ディズニーっぽさが良い。味もわかりやすくて良い」コースBピスタチオのパルフェグラス白ワインソルベ～『眠れる森の美女』をイメージ～「「おーいしー！！！！」」「でも私たちの披露宴に眠れる森の美女モチーフのものはないし、突然オーロラ姫出てきたら違和感あるんじゃ？」「オーロラ姫の焼き菓子無しで提供してもらうことはできるのかな？」ウェイターさんに訊いてみたけど難しいとのことですよね！すみませんウェイターさんには「プリンセスモチーフの披露宴でなくても、デザートだけプリンセスモチーフにされる方もいらっしゃいますよー」と言っていただきましたが、私はちょっと気になっちゃうので見送ることにしますちなみにテイスティング・デイで試食できるプリンセスモチーフのデザートはランダムのようで次回のお知らせでは美女と野獣のデザートになってましたここでちょっとお金の話フェイバリット・セレクションはあらかじめベーシックなコースが用意されていますが、選択する料理によっては500円〜1500円の追加料金(×ゲストの人数分)がかかりますテイスティング・デイではどれが追加料金の料金かは特に記載されてないのでご注意くださいませまあ大体見た目と味で選ぶと追加料金かかる料理なんだけどね露骨に差をつけるあたりはちょっとモヤッとしました以上で食レポ（できてるのか？）おわりばーいばいばーい
