《材料》ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ4個分
●生クリーム 100g
●牛乳 180g
●全卵 1個
●黄身 2個分
●砂糖 大さじ3
●ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ お好みで
(ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞだとさらに美味しくなります)
【カラメル用】
〇砂糖 大さじ３
《作り方》
1：生クリームと牛乳をボールに入れてレンジで約２分チン
沸騰しない程度で2：卵はよく泡立て器で混ぜておきます。生クリームと牛乳のボールにこしながら卵を入れ、砂糖、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え混ぜあわせます。
それを容器に入れてラップします。(ラップがはがれないように輪ゴムなどで止めておくと
いいかも
)3：容器が全部入るくらいの鍋を用意して綺麗な布巾を鍋の下に敷いて、容器の八分目あたりくるぐらいまで水を入れて沸かせおきます。
4：お湯が沸いたらコト火にし、容器を入れて、鍋の蓋をしめ10分待ちます
(お湯は小さい泡が出るくらいがベスト
)5：10分たったら鍋から取り出して余熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成～
6：カラメルを入れる場合
〇の砂糖と小さじ2の水を耐熱容器に入れてレンジで2分ほどチンします
取り出して小さじ1の水を加えれば完成 (写真のは上にかけてみました～
)
．． 4で沸騰させてしまうとスが出来てしまったり触感が悪くなったりしちゃうので様子を見ながら仕上げましょう
みなさんお好みの固さがあるかと思いますので蒸し時間は調節してみてください
10分だと固くもなくトロトロでもなくなめらかな感じです
パステルのぷりんみたいな感じが好きなら～もう少し早く取り出してもいいかも
はじっこは指を使って押しかためる
