先週の土日、武蔵浦和のヴァインズテラスの4周年記念で開催された
VINES FESTAに出店させていただきました
両日とも真夏日の中、
お庭の木陰や、吹き抜けの建物が気持ちいい～ヴァインズテラスには
たくさんのお客様がいらしてくださいましたよ
準備中の出展ブースの様子。
見るからに心地よさそうでしょう～
VINES FESTAは、ヴァインズテラス内の3店舗の飲食店のどこのお席に座っても、チケットでお好きなご飲食ができるというイベント。
そこに、今回初めて、外部から複数の飲食店や雑貨店も露店で並ぶことになったそうです。
販売させていただいたのは、
ブルーベリーとライムのカップケーキ
抹茶とチョコのカップケーキ
ラテ・バニラカップケーキ
の3種類
こちらの、ラテ・バニラのカップケーキを指さして、
「あっ！アイスクリーム！！」
と、何人の子供たちが言ったことでしょう～
hahaha
確かに、カップケーキが売られているのを
見たことのある子供たちは少ないと思うので、
こちらを見て、ソフトクリームだと思ったんでしょうね～
可愛いですよね～
そう、間違われるのも、嬉しかったですよん
このFESTAには、お声がけいただき、参加させていただいたのですが、
他のご自分の店舗をもって普段、販売されているベーカリーさんたちと、
一緒に出店させていただいて、
いろいろとお話も聞かせていただいたり、
イベントでの運営の仕方を教わったり、とても勉強になりました。
焼き菓子系は、気温がとても高くなるとぴたっと売れ行きが落ちるそうです
両日とも猛暑でしたが、日曜日のほうが、さらに朝からじりじりとした暑さでした。
そして、お客様の入り具合は、暑い日曜日のほうが、
曜日の兼合いもあるのかもしれませんが、
朝から夕方までどんどんいらっしゃいました。
けれども、売れ行きは、、、
土曜日は、完売
朝から人出の多かった日曜日は、、、
早く売れ切れるかもと思ったにもかかわらず、
あまり売れず、前日の半分を超えたくらいでした。
目を留めてくださる方の割合が少ないのと、
気に留めてくださった方でも、ご購入される方の割合は少なく感じました。
土曜日は、気に留めてくださった方は、
ほとんど、ご購入してくださっていた印象でしたので、
気温でこんな差があるのだと、体験しましたよ
一緒に出店していた、
（私も、大好きなもっちりとした食パンを作っている）
ANKHさん曰く
暑い日は、甘いスコーンの売り上げは落ちて
カレーパンの売り上げが上がるそうです。
確かにカレーパンが売れていた！！
やはり、しょっぱいものと、ビールですねっ！！
私たちも、何度も 「ビール飲みたい！」と言ってました
笑
車だったので、残念ながら飲めず
そう言えば、桜のお花見シーズンに出店したときも、
2週続けて出店しましたが、晴れだった1週目は完売。
凍える寒さで晴れ間が見えなかった2週目は
桜満開だったににかかわらず、
完売ならず、、、だったのを思い出しました。
とは言え、
暑いさなか、心地よいそよ風が吹き抜ける薔薇のパーゴラの木陰の中で、
FESTAで演奏されている陽気な生バンドの音楽を聴きながら
楽しそうに過ごす方々を見ているのは、
とても素敵な時間でした
何度も、気持ちいいね～と言いながら、
リゾート地に来たような、
まったりとした時間を過ごさせていただきました
今日も素敵な一日をお過ごしください YUKIKO