インスタグラムなどでは告知していましたが、
アメリカーン
でカントリー風
のホームメイドケーキ、
キャロットケーキと、ニューヨークチーズケーキを
今月限定で、販売（冷凍クール便発送）いたしまーす❢
変更
8/25(金）までのご注文受付に変更いたします。
申し訳ございませんが、それ以降は月内まで在庫がある場合のみご対応させていただきます。
ときどきFBやインスタでもアップしていましたCupcake & Styleのカップケーキを販売させていただいている、武蔵浦和のニューヨークスタイルカフェ&バーのポコリットさん用に、実は私、アメリカンケーキも作っていました。
ポコリットさんの系列のケーキ工房Sisters' Marksさんでのアメリカンケーキ作りを、昨年からときどきお手伝いしていましたが、
今年の5月からは、ポコリットさん用のケーキ作りをその工房でひとり任され、作っていたんですよ
🎶
7月いっぱいで、雇用関係はなくなりましたが、8月いっぱい工房をお借りできることになりました！
この期間中、カフェでも人気のキャロットケーキと、ニューヨークチーズケーキを（デザインを少々変更して）、ご提供したいと思います。
もちろん、ご希望があればカップケーキも
急に決まったので、販売方法の検討や試作や写真撮影でお時間かかってしまい、告知が遅くなってしまいました
でも、はじめての１か月のCupcake & Styleの開店、はじめてでいろいろ時間がかかってご迷惑をおかけしますが、、、、楽しいです
なにかと、至らぬところがあるかもしれませんが、、、、
いえあるでしょうが、、、
その場合はご指摘くださいませ
では、商品の説明です！
まずはキャロットケーキです
その名のとおり、にんじんが、たーっぷり入ったケーキです。
好きな人は本当に好きっ！というキャロットケーキ
アメリカやイギリスでは、とってもポピュラーなケーキなんですよ！
クリームチーズアイシングと、ペカンナッツをたっぷりあしらった、しっとり美味しいケーキです！
じゃ～ん
すごい具の量でしょう！
実は、人参以外にも、パイナップル、レーズン、クルミ、ココナッツなどの具材たっぷり、
シナモン、ジンジャー、ナツメグといったスパイスもたっぷりなんですよ
作っている時から、ナッツのこうばしい香りやフルーツの香りに、スパイスのスパイシーな香りで工房がいっぱいになります。
滋養にもよいこと間違いなし！
朝食にもぴったり！
な、濃厚な味わいのキャロットケーキです。
ウイスキーやブランデー、ダークラムなどのお酒のあてにもどうぞ～
今回は、いただきやすいように、ホールの半分のサイズのものを8つにカットしてお届けします。（※一番端の5㎜程度は切り落としています）
冷凍なので、必要な分だけ解凍していただくことができるので、急なお客様にも安心ですね
四角いホール（約23㎝角）の半分サイズなので、
端のほうは背が低い分、少し厚めのカットにしていますよ。
カットされた場所によって、真ん中と端の方では、大きさ、食感が異なります。
真ん中のカットはふっくら、端のカットはやや噛み応えのある食感も楽しめるカットになっています
濃厚な味わいなので、薄めのカットにしていますが、立ちました！！
実際、お召し上がりになるときは、お皿に寝かして盛っても、素敵だと思います
キャロットケーキをお好きだけれど、なかなか販売しているお店が少ないようで、
FBやインスタグラムの告知だけで、数件すでにお問い合わせいただきました。
ありがとうございます
続いて、ニューヨークチーズケーキです。
ニューヨークスタイルのチーズケーキは、
通常のベイクドチーズケーキなどと異なるところは、
小麦粉は使わない、もしくは極少量の使用で（こちらのケーキは極少量使用しています）、
クリームチーズの濃厚な風味と滑らかな食感を楽しむように作られています。
なめらかな食感を出すために、
焼き方は低温の湯煎焼きでじっくりゆっくりと火を入れているため、焼き目はほとんどついていないタイプのものが多いです。
焼き目が見えないので、レアチーズケーキのようにも見えますが、、、
ベイクドなんですね～
しっとりチーズの濃厚な味わいが楽しめるケーキです
手作りの全粒粉クラッカーのクラムを底に敷き詰めて、
香ばしさも同時に味わえるとともに、ボリューム満点の一品です！
ニューヨークが発祥で広まった、ニューヨークスタイルのチーズケーキ、
今回は、写真のホール（直径約23㎝）を16等分にカットして、
4カットでのご提供をさせていただきます。4カットは1/4ホール分になります。
１カットづつ、簡易に包装されていますので、キャロットケーキと同じく、こちらも、必要な個数だけ解凍して、お召し上がりになることができますよ
そして、ミックスベリーソースもお付けいたしますよ～
赤い色合いと、少し酸味のあるミックスベリーソースが、キュートで、素朴でシンプルなケーキのアクセントに。
お好みでケーキに添えてお召し上がりくださいね
ご購入方法、価格
今月８月25日まで限定の販売となります。
今回は、今月のみの限定販売ということと、セットでの販売ということで、
通常よりお得な特別価格となっております
発送までには数日お時間がかかります。
工房が、毎日使用できるわけではないため、製造の在庫状況により、発送に少々お時間をいただく場合があります。
お日にちに余裕をもってご注文いただければと思います。
８月限定特別価格（8/25まで）
※キャロットケーキ（ハーフホール、8カット）
１セット 3200円（税込み3456円）
※ニューヨークチーズケーキ（1/4ホール、４カット、ミックスベリーソース付）
１セット 1980円（税込み2138円）
※送料について
ケーキの合計税抜き金額によって、以下申し受けます。
配送先が関東甲信越の場合
3000円未満は600円
5000円未満は300円
5000円以上の場合は、無料です。
その他のエリアへについては、別途お見積りいたしますのでご相談ください。
ご購入の流れ
①メールにてご注文
メールにて、ご希望の注文内容をご連絡ください。
メールアドレス： hyoyukiko@gmail.com まで、
下記内容をご記入の上、ご連絡ください。
件名： ８月限定ケーキ注文
記入内容： お名前、郵便番号、住所、電話番号、ご希望のケーキとセット数、
ご希望の配達日
※２４時間以内に返信いたします。万が一、こちらからの返信がない場合は、メールを受け取れていない可能性がありますので、お手数ですがアドレスを確認の上、再度ご連絡いただくか、ブログ上にコメントいただければと思います。
②私からの返信メールの受け取り、内容確認
いただいたメールに、基本的に２４時間以内に、お見積りと、お支払いの振込先、確認事項などをご連絡いたしますので、内容をご確認ください。
③ご注文可否の連絡
確認した内容について、ご注文の可否を、再度メールにて、ご連絡ください。
④銀行お振込
ご注文の場合は、指定日までに、指定の銀行振込先（埼玉りそな、ゆうちょ）へのお振込みをお願いいたします。
⑤ご注文の確定
銀行振込の確認をもってご注文の確定となり、商品をヤマト運輸の冷凍クール宅急便で発送をさせていただきます。
⑥商品お受け取り
ご指定到着日にクール宅急便での商品をお受け取りください。
※発送までには数日お時間がかかります。製造の在庫状況により、発送に少々お時間をいただく場合がございます。お日にちに余裕をもってご注文いただければと思います。
台風一過でものすごい暑さですが、皆さま、お身体に気をつけて、
今日も素敵な一日をお過ごしください
YUKIKO