イギリスでモチモチパン

イギリスのパンは不味い
固くてパサパサしているパンが多く、日本の様にもっちりしっとりしたパンはスーパーではまず出会えません

がしかし、最近友人に紹介してもらったパン




奥の食パンは日本のにだいぶ近く美味しいらしい
やや酸味があるみたいですが試してみる価値がありそう

ということで、行ってきました

お店の外観はこんな感じ


手前にパンやケーキが売っていて、奥はカフェになっていました
モーニングもやってるみたい
８時からオープンで土日もあいています


食パン目当てで行ったのですが、結局買ったのは、チェルシーバンとスコーン

チェルシーバンとは一言で言うとやや固め&甘さ控えめのシナモンロール
巻いたパン生地のなかに、レーズンやシナモンが入っていて、上からシュガーソースがかかっています
レーズン以外にもドライフルーツが入っていたような？？
甘い物好きな方にお勧めです


スコーンは甘さがあまりなく、とても素朴なお味でした

なぜ食パンを買わなかったのかと言うと、1斤単位でしか販売しておらず、自宅にパン切りがなかったからという何とも切ない理由
パン切り買って出直します

うちの子は卵アレルギーなので、原料に卵が使われてないのも嬉しいなぁ


場所はフィッツウィリアム美術館から５分程のところにあります


Fitzbillies
http://www.fitzbillies.com/