4月6土)・7(日)
「Cherry Blossom Festa 2013」

で開催される

『絶品グルメ屋台☆選手権』


お店の紹介 第19弾!!

「京都べた焼き」


CBF2013のブログ


京都のお好み焼き。
ルーツは安土桃山時代に千利休が発案した『麩の焼き』といわれています。

小麦を水で溶いて、クレープのようにうすく円形に焼き、

その上に具材やキャベツをのせて焼いたものです。


東京ではあまり知られていませんが、京都でお好み焼きといえば、この「べた焼き」が定番だとか。

この機会を逃す手はありませんねグッド!