作ればいいじゃんo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
と、言う事で・・・先日、まだまだ体力があった頃に頑張って作った
晩御飯載せちゃいま～す
以前、楽天でお安くなっていた時に、
買って冷凍しといた鴨＆フォアグラで作りました
私の出来る限りの一生懸命料理です・・・
アボカド＆サーモンのタルタル
パルミジャーノリゾット フォアグラのせ
鴨のロースト
作ってみました
タルタルは、マヨ＆粒マスタード＆クレソル＆レモン汁＆ブラックペッパーを、
目分量で味付け(笑)
フランスパンが売り切れでガーリックフランスを使ったら、
良い感じに美味しくなりました
続いてこちら、鴨のロースト
買った時についてきたレシピを頼りに、
めちゃめちゃ暑い中、
一生懸命鴨から出た油を鴨にかけ続けてました
(旦那ちゃんが(笑))
初の鴨料理だったので、
綺麗なロゼには仕上がりませんでしたが・・・。
でも、美味しかったです
最後にこちら～
パルミジャーノリゾット フォアグラのせ
錦糸町のお店で食べるフォアグラリゾットが大好きな私
さすがにもう行けないので、
なんとなく自分なりに作ってみました
お試しサイズの小さいフォアグラでしたが、
幸せすぎて自分が溶けるかと思いました
お土産でもらったトリュフ塩を使って作ったのですが、
初めて作った割にはよくできた？？と、
自分で自分を褒めてあげたい
旦那ちゃんも
やばい美味し～
と、連発してくれたので良かった
残ったガーリックフランスは、
翌日の朝食に
ブルスケッタ風にして食べました～
昨日は久しぶりの外出だったので、とても疲れたみたいで
９時半に寝て、起きたら９時半と言う
１２時間睡眠でした～
（なぜか旦那ちゃんも・・・(￣□￣;)!!）
今日のランチは友達とまたまたコモへ～
てか、近場なので毎回ここになってしまう～・・・。
サーモンのマリネ
冷たいかぼちゃのスープ
豚ヒレ肉のカツレツ
デザート盛り合わせ
でした～
前回気に入ったカツレツをまた頼みました
沢山しゃべってストレス発散≧(´▽｀)≦
最後に友達とゆっくりランチできて良かった
今日の晩御飯は～簡単ですが。
豚＆茄子＆色々きのこの生姜焼き
トマトきゅうり茗荷のさっぱりサラダ
豆腐＆ふのりの味噌汁
でした～
今日は簡単ご飯でしたが、
旦那ちゃんは「久しぶりのあーちゃんの作ったご飯だ～
」
と、喜んでくれました
デザートは大好きデラウェアでした
