何歳かは明確には覚えていないけど、大人になってから納豆ですね
子どもの頃に、父親が食卓で食べているのを見て「なんでそんな臭いのするもん食べるねん
」と思ってました
高校の時に皆んなでバイクに乗って白浜に行った時のメンバーで、真ん中のFZ250フェーザーに乗る子が料理上手な奥様と結婚して、自宅の晩御飯に招かれたのが納豆を克服出来たキッカケかな
僕が晩御飯に招かれると、ガッツリ食べるので奥様に「気持ちいいぐらい食べてくれるから嬉しい
」と言われたりしましたね
作り甲斐があるんでしょうね
ある時、春巻の皮に包まれた一品があり、てっきり春巻と思って食べたら中身が納豆で「あ"…」と思ったけど、食べてみたら美味しいやん
と思ったのが克服出来た理由です
今は普通に納豆を晩御飯で頂きますが、単なる食べず嫌いだったのか、大人になって食の味覚が変わったのか、今では苦手な食べ物が本当に少なくなりました
今でも少し苦手なのはウニかな
北海道で採れたてのウニを食べられた方のお話しだと全然違うとか
次回、北海道に行ったら新鮮なウニを食べてみたいですね
京都の奥座敷、貴船と言えば「川床」に代表される会席料理。納涼を求め、京都市内より10℃低いと言われる貴船に夫婦で訪れました。
川床（かわどこ）は、大正時代に床几（しょうぎ）と呼ばれる板の台を川の中に置いたのが始まりだそうです。
18日の日曜日、運良く予約が取れ京阪電車・叡山電鉄を乗り継ぎ貴船口駅へ。
インバウンド客が目立つ電車内の風鈴もまた涼しさを演出。
貴船口駅に到着すると、事前に連絡していたスタッフの方が車でお迎えに来てくれていました。暑い中、送迎して頂けるのは嬉しいですね。
この時期は駐車場も予約で満杯だし、道路幅員も狭く離合するのも困難な状態ですから電車移動するのが正解かもしれません。
川床料理の予約は13時半なので、先に貴船神社へ参拝です。
水占いみくじは1枚200円。僕も妻も買ってみました。
こうして水に浸すと文字が浮かび上がって来ます。
おみくじは小吉で、QRコードがついており読み込むとスマホの画面で他言語でも読めるシステムになっているのはインバウンド客への配慮なのでしょう。
今後の平穏をお祈りして結んで来ました。
さぁ、川床会席料理を味わいに行きましょう！
蒸し暑い場所から階段を降りると、川のせせらぎが聞こえ一気に涼しい世界へと変貌します。
案内されたテーブル席から見た景色は都会からかけ離れたものであり、汗もひいて本当に涼しく納涼と言う言葉はまさにこれなのでしょう。
今回味わうのは貴船荘の清流会席。
電車で来てますし、こういう料理にはキリッと冷えた日本酒も合うかもしれませんが、僕も妻も梅酒のソーダ割を注文です。
先附と八寸 胡麻豆腐や川海老唐揚げ他
碗物 帆立貝真茹 冬瓜 春柚子
向附 四種盛り 鱧を梅肉で味わうのも夏らしいですよね。
焼物 塩で川のせせらぎを表現しているそうです。
鮎は右側のお酢でいただきます。焼きたての暖かい鮎は淡白な味の岩魚より味がしっかりとしていますね。
鉢物 冷やし素麺
台物 鱧しゃぶ
酢物・御飯・汁・香物
水物 〆のメロンと蜂蜜檸檬ゼリー
川の直ぐ近くは、更に涼しく25℃ぐらいかな？
日頃から濃い味付けの料理に慣れている舌ですが、それぞれの素材の美味しさを引き出した技こそが日本料理の伝統なのでしょうね。
貴船荘で会席料理を味わうとオリジナルの団扇を頂けます。
HPにあるように、日々の喧騒を忘れくつろぎの時間を味わうのも一つの贅沢なのかもしれません。
まだまだ猛暑が続き、バイクに乗るのも躊躇う気温ではありますが、あと1ケ月もすれば秋の気配も感じられる季節となるでしょう。
夏の京都・貴船での川床会席料理を味わえ夫婦の良き想い出となり電車旅の楽しさを再認識致しました。またいつの日にか京都・貴船を訪れたいですね。
かき氷🍧が歯に染みるお年頃ではありますが、堺市にあるかき氷日和 氷ingさんへ
人気店らしく、やはり並んでいますね
先に名前だけ書いてクルマは近くのコインパーキング🅿️ へ
さてどれにしますか
こう言う時って、いつもそのお店No.1を選んでしまいます
お店側も映えを狙っているのか、壁紙もいい色ですね
僕が頼んだのは和桃氷🍑
こちらが嫁さんの生桃氷🍑
ガタイのいい、イカついオッさんがかき氷🍧を味わっている姿は似合いませんね
3連休最後の夜はベランダで焼肉
泉佐野漁港で買ったイカ🦑も美味い
この前、滋賀で買った明太子あらびきソーセージ🌭も焼いて頂きました
ピリ辛のソーセージに合うのか❓こちらは高島屋のハワイアンフェアで買ったパイナップル🍍のワイン
これだけ暑くなると、バイクに乗るのは朝早くにセローでのんびり林道ツーリングなんてのが一番良いかもしれないですね
