涼しくなったせいか、無性にラーメンが食べたくなりました。
鶏のスープは濃厚なのに飲み干せるおいしさ。麺もやや硬めなのが日本人好みです。
高雄でラーメンと言えば、新堀江にある一本ラーメン。
実は以前に日本語を教えていた生徒さんのお店なんです。
前はお寿司屋さんをやっていたのですが、ビルの改築とともに店の場所を移してラーメン屋さんになりました。
お兄さんも文化中心で一本ラーメンの店を出しているのですが、ちょっとスープの味は違う感じです。
お昼過ぎだから満席で、行列ができていました。
老闆はとっても好青年で日本語の勉強にも一生懸命取り組んでいました。
妹さんもお店に出てますが、ものすごく美人。私があった中で台湾一の美しさです。今はマスクをしているので、美しい顔が見られなくて残念！
鶏のスープは濃厚なのに飲み干せるおいしさ。麺もやや硬めなのが日本人好みです。
鶏肉もチャーシューも柔らかい。
今日も美味しゅうございました。
玉竹一街17巷2弄1號
中央公園駅近くのGOGOROとホテルの間の道を入って、ホテルの角を左に曲がって50mくらい歩いたところです。