台湾式しゃぶしゃぶを食べに来ました！
鍋底と呼ばれる基本のスープと中身。
日本のしゃぶしゃぶとはだいぶ違うラインナップ。キャベツ、とうもろこし、大根、揚げ湯葉
スープは牛出汁
牛肉
内臓盛り合わせ
一人一人穴じゃくしに肉を入れて、サッと火を通して食べるのが正しい食べ方なんだそうです。
タレは醤油ベースでとうがらし、ネギがたっぷり！
イカつみれとエノキだけを持ってきました。
お店はきれいで、入るときには検温と手にアルコール消毒されます。さすが台湾！
赤身は柔らかくて甘い、内臓は新鮮で美味しい！
お腹いっぱい食べて、一人2000円しないのが嬉しい！
牛老大涮牛肉
801高雄市前金區自強二路18號