昨日、今日とやっていたブラインドテイスティングセット
3種類のワインがロブマイヤーのテイスティンググラスに注がれる。
最初のワインは青っぽい野菜の香りが特徴的。これはカベルネ・フランとすぐ分かる。
産地は冷涼なところのはずとなるとロワール。ただし、アペラシオンまではわからなかった。
ヴィンテージは若め。
2番目のワインはちょっとわからない。カズティエはメルローと言ったが、ちょっとタンニンが強い気がする。カベルネ・ソーヴィニヨンか？
産地はちょっと果実味が強いので、ニューワールドでは？ヴィンテージは若めか？
3番目のワインは香りを一瞬嗅いだだけでわかる。
間違えなく官能的なピノ・ノワールの香りだ。
ちょっと焦げたような感じがあるが、ニューワールドではない。これはまちがえなくブルゴーニュだろう。
ソムリエになかなかいい線をいっていると言われ、ちょっと有頂天になる。
答えは
1. Domaine Gauthier Jour de Soif Bourgueil 2007/ CF
2. Chateau D'Aiguilhe Coutes de Castillon Bordeaux 2004/ M
3. Domaine P&V Lecheneaut Nuits-Saint-Georges Bourgogne 2005/ PN
2は思いっきりはずしてしまった。やっぱりメルローだった。最初にボルドーかなとも思ったのだが、第一印象は大切にすべきだった。3はグレート・ヴィンテージの2005とは思わなかった。もうこなれていて、熟成感もあったので。。。
たまにはブラインドで飲んで感覚を研ぎ澄ますことは必要だなと思った。
