9/26土 芦屋にあるスペースRさんにて
「CAの料理教室」を開催させていただきました
心配されていたお天気も持ち直しスペースRさんの真っ白な空間に窓一面から陽の光が入り込み皆さまをお迎えする準備が整いました
階段を登って来られる皆さまにお会いするのが楽しみでもありちょっとドキドキ！！
今回アシスタントをしてくれたCAのShopスタッフのまさよちゃんがお花を飾ってくれました
お花は秋をイメージしてオレンジと赤い実のものを選びました
今回は「野菜料理の美味しさと可能性を味わい尽くす」というテーマ
ご参加いただいたみなさま1人づつに自己紹介と最近感じた旬を一言お話ししていただき、その後メニューとレシピ内容をご説明して早速お料理スタート！！
飾りに使う陽光ファームさんのラデッシュに包丁を
じっくり水分をだすように茄子を焼いたり
サツマイモの毬栗揚げ～秋ですねー♪♪
見本になる盛り付けをお見せしながらもみなさんの創造性でそれぞれに盛り付けをしていただきました
二時間という時間はあっという間
ひとつひとつできあがったお料理をテーブルに並べていきます
最初は私の緊張が伝わったのかみなさまの表情も少し固く感じましたがお野菜にたくさん触れ時間を共にする中で和気あいあいととってもよい雰囲気に
こうしてテーブルの上にお料理が並ぶまでにはお野菜はもちろん調味料から器までたくさんの作り手さんたちが関わってくださっています
その全ての方々にありがとうの感謝を込めて「いただきます」をさせていただきました
今回親子やお友達とご参加いただいたり
普段CAで宅配のお野菜を取って下さっている方やCAのお野菜をはじめて食べられるという方
お子様に美味しく野菜料理を作りたいと言って来てくださった主婦の方
普段は全くお料理をしないという学生の方
いろんな方にお越しいただけました。
みなさんはじめてお会いしたような気がしない親しみやすさがありとっても素敵な方々ばかりでした♪♪
もっとお一人お一人ゆっくりお話しをしてみたかったなーー
今回は初めての開催で不慣れな中、皆さまににたー
くさん助けていただきました
本当に本当にありがとうございました。
また皆さまとお料理を通してお野菜の美味しさを発見し楽しんでいけたらと思っています
これからもよろしくお願いいたします。
○ CA さなえ ○