「シャンパーニュ・サロン」は希少性が高く入手困難な幻のシャンパン。
1900年代初めに設立されたサロン社は、完璧なバランスを表現するシャンパンを醸造するために、
原料となるぶどうが不作だった年には生産を見合わせ、最適なぶどうが収穫された年しか
サロンを作らないという、こだわりを持ったシャンパンメーカーとして知られてる。
サロンの原料はシャルドネのみ。
それも、シャンパーニュ地方のなかでは最も白ぶどうに向くといわれる
コート・ド・ブランの丘に位置するル・メニル・シュール・オジェ村の
グラン・クリュ100％格付け単一畑のもののみを使用する。
また、一般的なシャンパンの熟成期間が約3年間のところ、
サロンは約10年間も熟成させるため、
20世紀の100年間でリリースされたのは僅か37回のみ。
「幻のシャンパン」と呼ばれる所以である。
そのサロンがいよいよ来月に新ヴィンテージ2002をリリースするのだが、
仕入れ価格が大幅値上げになる。
上代を聞いてびっくりしたのだが、今までのどのワインよりも値上げ幅が大きい。
オーパス・ワンも相当上がったが、それを上回る。
1999年サロンの楽天最安値が
ワイン屋ヴィネスコさんの27,300 円（送料込）
（残念ながら当店は高い部類です...）
お金に余裕がある方は絶対買っておいた方が良いと思う。
★送料無料★ シャンパーニュ サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999 ギフトボックス...
￥27,300
楽天