こんにちは！
カーヴドエノフィルのズンコです
12月20日(月)
早いもので今年も残り11日となりました。
今日は第三月曜日ですが営業していますよ
先週からずいぶん寒くなりました。
体調崩されてませんか？
そんな寒い冬に食べたくなるメニューが
登場です！
アシシシェフのカスレ
熱々のカスレは毎年冬に
カーヴドエノフィルに登場する
お馴染みのメニュー
お肉と白インゲン豆を煮込んだ
南フランスのお料理です。
カーヴドエノフィルでは
鴨コンフィ、塩豚、ソーセージを入れています。
南フランスの濃いめのワインと共に
まったりと楽しんでいただきたい
しかし
なぜアシシシェフなのか⁉️
理由はこちらのメモ ↓↓↓↓
オーナーがアツシと書いたメモ
というわけで
バイトのエツコもエシコと呼んでください