邪道つけめん

録画してた『キングオブコント』観ました。個人的には『ピース』が好きだったなぁ。２本目のネタとか繰り返し観ちゃうぐらい。あと数年前から好きな『ラバーガール』。もうちょっと高得点でも良いと思ったんだけど。ま、審査員の好みにも左右されちゃうんでしょうね。


CMの曲、かなりハマってて良い感じ。

キングオブコントCM








ラーメン部。in 亀有。

テレビで観て気になってた新しい店。亀有駅で下車するチャンスがあったので寄ってみました。

『麺屋 天翔（TENKA）』


IHヒーター、一人一台づつ。つけ汁が最後まで熱々、っていうのが狙いみたい。



イタリアンつけ麺のほうは、直前にチーズを削るパフォーマンスも。

チーズがトロトロに溶けて、なかなか美味しかった。でも具が普通のつけ麺とまったく同じでイマイチ。せっかくトマト味とチーズが効いたスープに、シナチクとか海苔って。まったく合わない。

ふわっとしたイタリアンの雰囲気だけで完結しちゃってる感じが、かなり残念でした。細部までとことんこだわって、邪道の道をひた走ってほしいのに。


きっとムッシュ・エビサワなら、面白い邪道ラーメンのアイデアが溢れでてくるに違いない。昨日久しぶりにランチ部の誘いがあったから、今月もし参加できたらシャンパンでも飲みながら、この話をしたいと思います。



あ、ちなみに普通の醤油つけ麺のほうはヒドい味でした。ドロドロのつけ汁は「濃厚」って言わせたい狙い丸出しでしたが、魚粉をたっぷり入れただけのザラザラで心地の悪いスープでした。しょっぱすぎるし。食べ物をあんなに残したのは生まれて初めてです。そして、IHヒーターは別にいらないと思う。







別の日。『なんつッ亭』の限定ラーメン。

ぼくの空。

濃厚とんこつスープに、魚介系がうまく融合された感じ。やはり裏切らない。







ワイン日記。

コレ、まだ開けてないけど、最近もらった国産のシードル。

近いうちに飲もう。楽しみだ。