カニパ

北海道のご当地ものシリーズ第２弾。毛ガニをゴチになりました。

今にも動きだしそうな迫力でしょ。

鍋かな？と思ってたんですが、そのまま。

どさんこは、手際良く殻をサバきます。

僕も真似して豪快にいってみましたが、ほんと身もたっぷりで、そのまま美味しい。

かにみそも、ちびちび。

鍋は、つみれ中心のフォーメーションで（スーパーであれやこれや具を吟味した結果こうなりました）。皆それぞれ譲れないこだわりがあって楽しい。マロニー的なものマストだったり（僕はどっちでも良いと思うんだけど）、「ネギは無くてもいいんじゃないか」っていう仕分け人の意見が採用されたり。

隙があったら、また鍋パをしたい今日このごろです。




このあいだ、久しぶりに横浜の赤レンガ倉庫のあたりに行きました。

静かな港と夜景。あい変わらず好きな雰囲気です。