文旦をいただいてすぐ厚紙で指先を切ってしまい地味に痛くて
左手首もココアの缶を開ける時に痛めてしまってたのでなかなかマーマレード作りに取り掛かれませんでした
若い頃と違ってちょっとしたことで体のどこかが痛くなったりしますよね〜
気をつけてるんですけどね〜
3日経って文旦がちょっと萎びてしまいそうだったので朝から頑張って作りました
撮影に協力してくれためろんにはご褒美に美味しい身をあげました
みずみずしくて美味しいよね
ネットのレシピって色々ありますよね
3回茹でこぼして絞って一晩水につけるというレシピなので朝から作ったので一晩ではなく朝から夜まで水につけました
３日放置したせいか去年と同じレシピで作ったのに今年の文旦マーマレードはちょっとパサパサしてしまったんです
出来上がりの写真は撮らなかった
合わせて小瓶が7個出来ましたがクーちゃんママさんや色々な方に差し上げてうちにはあと2個残ってます
ちょっとパサパサだったけど香りも良くてヨーグルトに入れると美味しいです
手作りつながりですが強力粉が賞味期限切れだったので久しぶりにバターロール焼きました
プティさんのパンが美味しいからうちではずっと焼いてなくて気づいたら強力粉賞味期限切れ
パン生地作りの捏ねと一次発酵まではホームベーカリーにやってもらい形成と二次発酵と焼きはビストロで
2次発酵したところで膨らんでないかな？と心配したけど焼いたら美味しそうに膨らみました
バターと卵がたっぷりでちょっとカロリー高いけどバターロールはやっぱり美味しいです
バターと卵のいい香りで呼んでないのに下に来てくれました
めろんは食べられないね
めろんは最高体重更新してしまいました
7.3キロ
パンもちょっとあげてたし肉も果物も焼き芋も沢山あげてたからね
MegちゃんとAyaちゃんもパンやお菓子を作ってるってLINEで写真交換してます🤳
Megちゃんのフォカッチャ
Ayaちゃんのココアフィナンシェ
緊急事態宣言でおうち時間もあるし手作りは美味しいからね
めろんカフェでみんなで一緒にお菓子作りたいよね〜
コロナめ〜
みんなの手作りパンとかお菓子とか見てるとめろんママもちょっと違うもの作ろうかなって思うけど…いつも作るのは同じものばっかり