アイデアないですか？

牛肉と豚肉のモモ肉

(同等の脂少なめの部位)

の美味しい料理を教えて下さい。

赤身なので、硬くなりやすく、

自分の料理の腕がないので、

レパートリーがない。(TへT)

すき焼きやレーズンと赤ワインで煮る

のは良くするのですが…

続かない。。

牛ハムも作ったのですが、

味は悪くないけど…

1回で良いかって感じてしまいー

何かあったら、教えて下さい。

今日は、青梗菜、シラタキと牛肉を

昆布出汁、薄口&濃口しょうゆ、塩

で煮ました。

普通。

以上です。

追伸：母が気を遣い買ってくれた手羽先で

スープを取りました。

これも、、使い方に困りつつ、

何とかやってます。

何が良いやらね？

相部屋

何でしょうかね？これ。

数日前から

カサコソ

音がするから変だと思ってたんですがね。

共同生活中です。

思い込みのアメリカンケーキ

自家製ピーナツバターと林檎の煮たのをのせた
パウンドケーキです。

ただし、小麦粉ではなく、

米粉
おから
きな粉

が粉類として入っております。
(グルテンがダメみたいでね。
申し訳ないです。)

甘みは、

メイン:蜂蜜
サブ:エリスリトール

以上です。

恐らく、かなりハイカロリーでしょう。

にも関わらず、物足りない方は、
Softbankのスーパーフライデーで貰える
アイスを添えては如何でしょう？(笑)

個人的に
アルフォンソーマンゴーアイス
が良いのでは…と思ったりしてね。

全て思い付きと思い込みです。

(ほんとはね、アップルパイって
ピーナツバターが入ってるんだと
小学生の時思ってました。
違ったけどね。)