今日は駅前のプロントまで出てきました。
関東も台風による雨予報ですが、今のところ大丈夫なので、一仕事して帰ります。
その前に、ネット環境が良いうちに大量写真アップを。
昨日の夜ごはん。
キウイとヨーグルト
レンチン茶碗蒸しもどき
シャインマスカット
あのね、干しエビ入りの厚焼き玉子作ろうと玉子を準備したのに、ガス台の電池が切れて、火がつかない状態に。
仕方なく卵液にお水と白だし入れて、レンチン茶碗蒸しに変更。
レンチンなので滑らかというわけにはいかないけど、まあ、味は茶碗蒸し。
具も入ってないので、韓国海苔フレークを入れてみました。
昨日の昼ごはん。
豆カレー
サラダチキンとイチヂクのごまドレッシングあえ
白菜とキノコのおすまし
見た目、イマイチです💦
カレーが食べたかったんです。
フツーのレトルトカレー。
が、こんな時に限ってストックが無い😹
で、炊いておいたご飯もない💦
cat家は玄米なので、炊き上がりには時間がかかるので、パックの白ご飯。
それをパックからポンと出したままの状態で本格派豆カレーをかけたら、こんな感じの見た目に…
豆カレー、確かに美味しかったんですが、食べたかったのはこれじゃなかったんだよなあー。
それに、このカレーにコメは合わん😹
副菜は自家製サラダチキン(と言っても、塩をまぶしたチキンをジップロックに入れて湯煎しただけ)を割いたものとイチヂクをドレッシングで和えただけ。
こちらは美味しかった。
木曜日の夜ごはん。
ひじきの混ぜご飯(ひじきはお惣菜)
赤エビの刺身
サラダチキンとピーマンのスイートチリマヨ和え
色々野菜のおすまし
サラダチキンとレンチンした千切りピーマンを、スイートチリソースとマヨネーズで和えました。
ホントは梅マヨにするつもりだったんですが、ねり梅きらしてた…
木曜日の昼ごはん。
酢豚の豚肉だけ
ひじきの混ぜご飯(ひじきはお惣菜)
なす、ピーマン、ブロッコリーのオイスターソース炒め
具だくさんみそ汁
近所のスーパーで見つけた「酢豚の豚肉だけのあんかけ」という肉食catには夢のようなお惣菜😸
お惣菜のひじきを混ぜたご飯の上に、ちょん。
通常のcatのタンパク質摂取量には足りないかと思い、お味噌汁には大量の油揚げを投入しました。
水曜日の夜ごはん。
肉野菜炒め
ひじき(お惣菜)
納豆
玄米
catには珍しい、和、なごはん。
水曜日の昼ごはん。
酢豚の豚肉だけ
ピーマンとなすの甘酢あんかけ
目玉焼き
例の夢のお惣菜、「酢豚の豚肉だけのあんかけ」。
もちろんそれだけではお野菜がないので、なす、ピーマン、かぼちゃ、舞茸を炒めて黒酢あんかけにしてみました。
混ぜれば酢豚😸
と思ったら、味付けが自作の方が酸味が強かった😿
敢えてお肉とは混ぜなかったのに、丼にしたら勝手に混ざってやっぱり酢豚😸
何となく卵も食べたくて、オマケの目玉焼きと共に。
いつぞやのごはん。
ピビンバ
もちろんナムルはお惣菜です😸
ごちそうさまでした。