とにかく使い切る

今日は娘の遠足

お弁当で残ったミートボール

賞味期限はまだ先だけど、今週中に使いきります！

玉ねぎ、人参と炒めてミートボールをあえただけで酢豚風（笑）

※ミートボールが少ないです…

これで余った野菜は、翌日魚にかけてあんかけとしていただきます。

保存できるものでも、すぐに使い切る、これが食材を無駄にしないコツです。