偽装だらけなのに、一般家庭じゃ作らないのに無形文化遺産登録

ユネスコが登録を決定したとか。


だとしたら喜ばしいことですが


肝心の足元はといえば


食材偽装 産地偽装 メニュー偽装





恥ずかしい。情けない。









こんなことばっかりしている料理人が
ごまんといる日本料理を


ご登録して下さるとは。



ありがたいっす。



ところで


名称がいつも気になるのが


遺産 という表記。

遺された物
という意味でしょ。



新しい物は 遺産とは
呼ばないですよね。


前世紀から遺された物。



例えば

姫路城は世界遺産だけど

スカイツリーは遺産とは呼ばないのと同じように。




遺産と認定されるってことは

ある意味 古くなってきてるってことかも。



日本料理も同じ。

足元の日本の家庭で
伝統的な日本料理を
習慣として

家族に作る

なんてのは かなり かなり
減ってきています。



子供の好物は

パスタ ハンバーグ オムライス カレーライス ピザ


和食は皆無。




日本料理って もはや 業界だけの物。



和食は空洞化、異物化してます。




さらに
和食に欠かせない醤油や味噌の原料になる大豆


日本の大豆の自給率は

僅か５％

ほとんど海外から。





で、さらに 偽装だらけの業界。





ユネスコ様 おらたちには

もったいねえだよ。

流行語大賞 早くね？

ヤフーニュースから引用



年末恒例の『2013 ﾕｰｷｬﾝ新語･流行語大賞』(現代用語の基礎知識選)が2日発表され､



まだ年末ちゃうし
これから大流行する言葉はどうなる？



毎年いいますが

一年間の中からの表彰は

年が明けたらするべし。



アカデミー賞は
年が明けてからやってます。




さらに今年は


４つが選ばれたとか。




｢今でしょ!｣
｢じぇじぇじぇ｣､
｢倍返し｣
｢お･も･て･な･し｣

が年間大賞に選ばれた｡30年の歴史で史上最多となる4語が大賞を受賞



だとか。



前評判通りの４つですが



そこから一つに絞りこむのが

審査員の仕事じゃないのかなぁ？


面倒だった？



猿でもこの４つは有力候補だと分かる


そこから審査員が絞らないなら
審査員要らない。


発表後の俵万智氏
「今年は豊作だった」




豊作なら絞らない？



今回のお見合いパーティーは豊作だったから
ママ、ワタシこの４人と結婚しま～す



って言ったらバカでしょ(笑)




この４つのどれが一番流行したかのデータがないから決められない。



つまり裏を返せば

今までいかに感覚的に(大雑把に)決めてきたか。





流行語なんか別にユーキャンが決めなくても


皆それぞれ自分が好きな流行語があるから。