ぬか漬けに挑戦！！

きゅうりのお漬け物で…
去年は浅漬け、キムチ漬け、
南蛮漬けなど、1日で簡単に食べられる
ものをいろいろ作ってみましたが
今年は他にピクルスとぬか漬けにも
挑戦してみようと思ってます♪

ぬか漬け…今まで避けてきたんですよね～
自信がありません。。
親からぬか床を分けてくれると、言われてたんですが
腐らせてしまうと悪いので何度も断ってきました。。
なので、失敗してもいいように自分で最初からやってみます～！！
ぬか床の管理は、だんなさんも協力してくれるとのことで
夫婦で大事にぬか床を作っていこう～ということになりました♪

まずは捨て漬けから…
ん～何だか楽しいです。。
10日位したら醗酵が始まり、2～3週間したら本漬けが出来るらしいですが
どうなるでしょうか？？

ゴーヤ苦戦中。。。

初挑戦のゴーヤです。。
なかなか大きくならなくて
しばらく放っておいたら、隣のきゅうりに
占領されて、肩身の狭い思いをさせて
しまいました。おかげで下の方でグデグデに
なってました。。ごめんね～[:汗:]

上の方にまきつくように誘引してあげたけど
大丈夫かなぁ？？
きゅうりに負けずに大きくなぁれ～♪

サラダごぼうの発芽♪

根菜用の深くて大きいプランターが空いていたので
ごぼうに初挑戦してみたいと思います！！



種まきから１０日程…
芽が出てきました♪
ちゃんと育つかな？？楽しみです。

アイコ収穫♪

ミニトマトの「アイコ」が2回目の収穫。
初収穫の時は写真をとる前に
食べてしまって、記事にできません
でした(pゝД；｀q)
甘くて美味しいです～♪

ただ、全然大きくならないんです。
実もあと４つくらいついているんですが
花が咲いてないので、もう終わってしまいそうです。。

一回葉が黒くなって、その後持ち直したんですが
やっぱり病気が原因なんですかね？？
心配です。。。

ししとう初収穫♪

　

しし唐「甘とう美人」の初収穫！！
どのくらいで収穫していいのか
よく分からないですが、試しに収穫してみることに…

味はかなり苦かったです。。
しし唐ってこんな味だった？って感じでした。
収穫するのが、ちょっと早かったのか…？

「甘とう美人」は苗から地植えでやってるのですが
種から鉢で育てているしし唐は、なかなか大きくなりません。
早く大きくなってほしいです。。。