お化けきゅうり～♪

こんなんなっちゃいました～。
実は、きゅうりの種を自家採取
してみようと、挑戦中です♪

黄色くなるまで…とありますが
ずっとこのままでいいんでしょうか？？
なんかどんどん大きくなっているような気がします。。

収穫時期って…

金ゴマの実がたくさん出来てきました。
発芽率が悪くて、蒔き直ししたものが
あるので、成長はまちまちなのですが
最初に定植したものは、もうすぐ実が
割れそうな感じです。

収穫は茎ごと刈り取って、乾燥させる
とのことなので、一つ一つ実を
取るわけではなさそうなんですよね。。
収穫の見極めが難しいと書いて
ありましたがホントにその通りだなぁ。
今週末には一部収穫してみようと思いますが…どうでしょう？？

まだまだ頑張ってます！

最近だんなさんは仕事が忙しく
私はあまり体調が思わしくなく
天気もあまりスッキリしなくて…
などと言い訳ばかりしてますが(^-^;)
庭に出て、秋に向けての準備が
なかなか進みません。。

きゅうりも残り１株を残すのみのなり
やっとゴーヤがネットを占領できるように
なりました♪
もうすぐ終わるのかなぁ～？と思っていましたが
非常にゆっくりですが、実が出来ているので
このまま見守りたいと思います。

今度は緑のうちに、食べてみたいと思ってますが…
収穫時期が難しいですね。。

日本の味＆西洋の味

その後のぬか漬けです。
毎日かき混ぜて、夏休みの旅行中は冷蔵庫の中へ入れるなど
何とか腐らすことなく、順調にきています。

↑の写真は、見た目もいい感じに漬かっているので、夕食時に
取り出してみました♪
きゅうりは家で収穫したもので、大根と人参はお店で買ったものです。

もう何回くらい漬けているんでしょう？？
なかなか納得のいく味にならないんですよねぇ～。
難しいです。。
いろんなものを漬けて、頑張ってみます♪


　

そして、ピクルスも今年から漬けてみました♪
こちらはとても美味しく出来て大成功！！
夫婦共に、とてもハマっています！
今後ピクルスは我が家の定番になりますね～
かなりお気に入り！

1回に５～６本分漬けて、かなり日持ちするのに、
あっという間に食べ終わってしまいます。
もう５～６回は漬けているので、だいぶ慣れてきました。
今年はピクルスのお陰で、きゅうりをよく食べました。
もうきゅうりの季節もおわってしまいますねぇ…
他にも色んなお野菜を漬けるなどして、ピクルスのお味を
試してみようと思います…。

ぶどうの収穫♪

我が家のブドウはすっかり紫色になり、熟してきました。
鳥よけの柵をしっかりしていたので、被害もなくて良かったです♪



プランターで育てたので、見た目は小さいですが
甘さは最高♪　あまり期待してなかったのですが
とっても甘くて美味しかったです！
ただ、種ありなので…ちょっと食べづらい…。
今度は是非大きい粒のブドウにも挑戦してみたいですね。。

ブドウは２年ごとの収穫なので、また２年後…
今年よりはもう少し多く収穫出来たらいいなぁ～と思います。