きょうは中華で

合い挽き肉を片栗粉をまぶして、ギュウッと握って少なめのゴマ油で揚げ焼きして一度取り出しておく。

同じ鍋で、玉ねぎときゅうりと竹輪を炒めて、肉を加えて市販の酢豚の素で絡める。

次は中華鍋に水６００ｃｃを入れて

を大さじ三杯入れて溶いておく。

火にかけて、牛蒡とキャベツを入れて煮る。醤油大さじ1を入れて、キムチの漬け物を入れて溶き卵を入れる。

これで最後や

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はっきりと覚えてんのは二回やな。小学校五年の一学期が終わった時に宮崎から名古屋の小学校に転校して、ほんで二学期が終わった時に今度は大阪の小学校に転校ってなって大阪に引っ越した時は父親に生まれて初めて言うたん覚えてるで。「もう学校変わるん嫌やまた学校変わるんなら家出たるからな」って。そん時の父親のびっくりした顔覚えてるで。

人見知り激しいよ

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私を知ってる人は信じやんかもしれんけど、子供の頃はメッチャ人見知りやったで。近所のおばちゃんらが家にきたら、部屋の隅っこに座敷わらしみたいに座っとった(笑)
中学生になって、初めて好きな子がおってんけど、卒業するまで好きやって告白できんかったなあ。背が高ないけどメッチャ可愛い子やったなあ。
今でも、人見知り激しいで。特に大勢の人の前で話す時はメッチャ緊張するで。もうカミカミになるし顔が熱くなんねん。