そうですねバレンタインデーですね。
去年はお店で買った物をあげたので、今年は
ちょっと頑張るかな…というわけで手作りしてみました。
ほぼ実用ではなく蒐集になっているお菓子のレシピ本を
引っ張り出し、何を作るかぎりぎりまで迷って、
ガトーショコラとショコラムースにしました。
前日に作る事にして、ぼちぼち材料を買い集めます。
製菓材料の問屋さんに行くと色々便利な物や
見慣れない素材があって楽しみのひとつですね(´▽`*)。
スーパーに意外と無塩バターがなくて二度行きましたが…。
で、前日の夜。いよいよ作りにかかったわけですが、
ガトーショコラもショコラムースも作った事が無いwww
出たとこ勝負というか何というか…人様に贈る物を作る時の
態度とは思えない姿勢で取り掛かり、案の定ガトーショコラ
一個目は失敗しました。いや、ほんの少し気長に対策を探れば
失敗に終わらずに済んだんですが、「…こんなものなのか?」
と思ってしまったのがまずかった…(-_-ι)。
でもあとで焼いた二個は上手くいきました。中々レシピ本通り
にはいかないという事ですね(・_・ι)。
ショコラムースも何とか上手くいきました!
とにかくメレンゲが死んではいかん!!という思いでやりましたw
で、出来たのがこちらです…。
ガトーショコラが一個失敗してしまったので、急遽切り分けて
何とかする事にしました。で、一つずつアルミホイルで
くるんで、ココアパウダーと粉糖をかけて…何とか
それらしくなりました。味も多分?こんな感じのはず…?
で、食感だけはしっとりしていて良い感じというのだけは
わかりました。ここ一年程ケーキ屋さんでガトーショコラ
なんて食べてないのでどんなだったか?というのがよく
わからんのです。。。
ショコラムースは思ったより軽い食感でおいしかったです。
ムースは好きなのでちょっとはまってしまうかも(´∀`*)。
そんなこんなで何故か必死なバレンタインデーでした。