実はこれ絶版になってしまった入江麻木のお菓子とテーブル☆の中のレシピなの
今ではプレミア価格のお値段10000～12800円
私の手持ちの中では、一番丁寧で一番美味しいレシピ本だと思うわ
作りたてより5～6日たってからが本当のお味なのよん
だから日持ちもするし贈り物にも最適よ
『木の実のケーキ』ですわん
＜材料＞（写真は22cm×22cm×4cmの四角型台）
・無塩バター・・・・・・・・・・・・220g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・200g
・全卵・・・・・・・・・・・・・・・4個
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・200g
・バニラエッセンス・・・・・・・・・少量
◯・レーズン・・・・・・・・・・・・150g
◯・くるみ（刻んだもの）・・・・・・4個分
◯・チェリー（砂糖漬けを刻んだもの）6個分
◯・オレンジピール（刻んだもの）・・大さじ1/2
●・キルシュ酒・・・・・・・・・・・少量
●・薄力粉・・・・・・・・・・・・・10g
・飾り用・・・くるみ6個、カシューナッツ20粒、粉糖適量（飾り用はあってもなくてもOKだと思う）
（↑ ◯はアレンジ可能！入れなくても美味しいよん）
＜作り方＞
1.フライパンに◯の材料を入れて、中火で炒り、柔らかくなったらキルシュ酒をふり、火をとめて●の薄力粉をふり混ぜて冷ます
2.ボウルにバターを入れよく練り（※1）、砂糖を加えてよく混ぜる
3.別のボウルに全卵を割りほぐし、2に1/2量を加えて混ぜ（分離しそうになったら薄力粉を加えてつなぐ）残りの全卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを入れる
4.3にふるった薄力粉を加えてゴムベラでざっくり混ぜ、1のナッツ類を2～3回に分けて加える
5.型にパラフィン紙をしき、4を入れ、くるみやカシューナッツを飾る
6.200度に加熱したオーブンに5を入れ、10～20分でプウーっとふくらんだら、温度を185度前後に下げ、さらに30分くらいで焼き上げる。竹串を真ん中にさして何もついてこなければ焼き上がり♪冷めたらパラフィン紙を取る
（※1）バターを室温に戻して柔らかくするんだけど、電子レンジで柔らかくしてるよん
溶かしバターが30秒くらいだから、それ以下でね
木の実は増えるといって縁起がいいんですって
だからプレゼントにもいいそうよん
今ではプレミア価格のお値段10000～12800円
私の手持ちの中では、一番丁寧で一番美味しいレシピ本だと思うわ
作りたてより5～6日たってからが本当のお味なのよん
だから日持ちもするし贈り物にも最適よ
『木の実のケーキ』ですわん
＜材料＞（写真は22cm×22cm×4cmの四角型台）
・無塩バター・・・・・・・・・・・・220g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・200g
・全卵・・・・・・・・・・・・・・・4個
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・200g
・バニラエッセンス・・・・・・・・・少量
◯・レーズン・・・・・・・・・・・・150g
◯・くるみ（刻んだもの）・・・・・・4個分
◯・チェリー（砂糖漬けを刻んだもの）6個分
◯・オレンジピール（刻んだもの）・・大さじ1/2
●・キルシュ酒・・・・・・・・・・・少量
●・薄力粉・・・・・・・・・・・・・10g
・飾り用・・・くるみ6個、カシューナッツ20粒、粉糖適量（飾り用はあってもなくてもOKだと思う）
（↑ ◯はアレンジ可能！入れなくても美味しいよん）
＜作り方＞
1.フライパンに◯の材料を入れて、中火で炒り、柔らかくなったらキルシュ酒をふり、火をとめて●の薄力粉をふり混ぜて冷ます
2.ボウルにバターを入れよく練り（※1）、砂糖を加えてよく混ぜる
3.別のボウルに全卵を割りほぐし、2に1/2量を加えて混ぜ（分離しそうになったら薄力粉を加えてつなぐ）残りの全卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを入れる
4.3にふるった薄力粉を加えてゴムベラでざっくり混ぜ、1のナッツ類を2～3回に分けて加える
5.型にパラフィン紙をしき、4を入れ、くるみやカシューナッツを飾る
6.200度に加熱したオーブンに5を入れ、10～20分でプウーっとふくらんだら、温度を185度前後に下げ、さらに30分くらいで焼き上げる。竹串を真ん中にさして何もついてこなければ焼き上がり♪冷めたらパラフィン紙を取る
（※1）バターを室温に戻して柔らかくするんだけど、電子レンジで柔らかくしてるよん
溶かしバターが30秒くらいだから、それ以下でね
木の実は増えるといって縁起がいいんですって
だからプレゼントにもいいそうよん
