西麻布 Ristorante Castellina （リストランテカステリーナ）

■【神楽坂】ピアッティ・カステリーナ
　http://ameblo.jp/pia-castellina/

■【食べログ】Ristorante Castellina

　http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13096855/

西麻布 Ristorante Castellina （リストランテカステリーナ）-西麻布　カステリーナ

■【代々木】隠れ家イタリアンラ・リベラ / 宮崎勝仁シェフ

　http://ameblo.jp/la-libera/

■【渋谷】パブリック松涛 / オーナー中村健

　http://ameblo.jp/larcobaleno/

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最終回。森友紀子版。

*Ristorante Castellina**Piatti Castellina*
0から3年半…我が子のように悩み育ててきた店を、卒業しました。。
本当に、勉強になり刺激となり大切な時間でした***

得たものが多過ぎ、いつも旅立つ時は不安もあるけれど、
自分の選択の中で''あの頃は良かった…''

と、昔に戻りたいと思った事はありません（^人^）

シャンパーニュしか飲めなかった方が、赤ワインが飲めるようになったり。。。

ワインが一杯しか飲めなかった方がいっぱい飲めるようになったり、、
レストランが、ソムリエが、怖いと思っていた方の仲間になれたり、仕事の糧となれていたり。。

私事で発表した事ですが、
凄く色々な事にお客様からも気付かせて貰えた一ヶ月でした。。

また、どこかで会える気がする…最後に見送った方の言葉
(^ ^)。。

スタッフに支えられ、仲間達に励まされ、お客様と共に成長出来た日々でした。。。

Ci vediamo&grazie mille!!!!!!!!!!

2012.11.30 森友紀子

ピアッティにて。

ラスト週間です。森友紀子です

本店ラストは、たくさんの御来店ありがとうございました。
今は神楽坂ピアッティにて働いてます。金曜日までですよ

榎本料理は綺麗ですね😌✨
本店からワイン達も連れて来てますので是非お待ちしております！

新店カリーナの…テラス

１６日からキッチンの工事が始まります！

こちらの写真は、カリーナ　カリーナ神楽坂の入口の

部分であります！

キッチンも完成したらアップさせて頂きます。

カリーナは、ピアッティや西麻布店に比べて　かなり広いです

ちなみに↓ページできあがりました

http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13149058/

食べログのページでーす！！

まだ書き込みないですが…そりゃオープンしてないのであたりまえか(*^.^*)

皆様よろしくお願い致します。。

後、日本テレビ　ウーマン　オブなんやらの（忘れた）収録に行ってまいりました！

MCは、有吉さん＆大島（森三中）＆かわいいモデルの女性（名前忘れた…(゜д゜；)）

予定では、１２月放送らしいです。

ＯＰＥＮ＆レセプション決定致しました！

神楽坂　トラットリア　カリーナ　カリーナの今後の日程が決定致しました

報告致します。

　
１１月２０日　レセプション　１８時～２４時の間

１１月２１日　ＯＰＥＮ　ランチ１２時～　ディナー１６時～

レセプションも、皆様お気軽においでくださいませ！！

カステリーナ　大原

御報告。森友紀子

私儀この度11月30日をもって(株)カステリーナを退職することとなりました。
大変急な御案内となりますが何とぞ御了承ください。

退職後については更なる飛躍の為、少しゆっくり？と。
進路が固まりましたら御報告いたします。。。
決意にあたり、相談に乗っていただいた方々、支えていただいたお客様、平素よりお世話になっている方々…この三年と少し自分の中で躍進出来たのも皆々様のおかげです(>_<)!!!
これからも宜しくお願いします!!!本当に(>_<)!!!

そして、カステリーナグループはまだまだ飛躍し続けるでしょう。

今後とも応援宜しくお願いします