こんばんは！
野菜で若返り術！
アンチエイジングの魔術師・きゃしーです。
八王子の川のほとりの一軒家で、女性のための体質改善べジレストラン
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています♪♪
＜ハレノヒ食堂、新しいHPできましたー！＞
ぜひご覧になってくださいね～＼(^o^)／♡♡♡
こちら☟☟☟
●●ハレノヒ食堂、６月からレストランを再開することといたしました。
引き続き、消毒、手洗いうがいの徹底、空気の換気・浄化、
お席とお席の間を空ける、年内は、４名さままでのご予約とさせていただき、
なるべく密な空間にならないようにする、コースはこの時期限定の短めな
コースの１種類だけとさせていただく、お食事のお時間は最長２．５時間まで
とする、など、まだまだ徹底して警戒しながら営業していく所存でございます。、
●コース詳細●
今年いっぱいは、コロナ警戒のためにコースのお食事時間短縮のため、
ショートコース １種類のみでご利用お願いしております。
お時間：１２：００－１４：３０（最長２．５時間）
コース：旬のヴィーガンベーシックショートコース ５５００円
（前菜・メイン・デザート・全粒粉パン・季節の体質改善のブレンドハーブティー）
となります。
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今日は、簡単すぎて、５分でできちゃう夏らしい副菜をご紹介します(#^^#)
といっても簡単すぎてご紹介するほどのことはないかもしれませんが～
ぜひ、夏の食欲のない日につくってもらいたい一皿。
「ゴーヤとみょうがのあえもの」
夏のむくみが気になる時、内臓の冷えが気になる時、ぜひ食べてみてください！
わたしは、ゴーヤもみょうがも大好物で、夏には何度も食べたい一品です。
ゴーヤは、
むくみ予防、疲労回復効果、血圧・血糖値を下げる効果、ダイエット効果、
美肌効果、デトックス効果 などがあります。
みょうがに関しては、
「みょうがを食べると物忘れする、忘れっぽくなる」という言い伝えがありますよね！
実はこれ、科学的な根拠はないそうなので、安心してください！笑笑
わたしも物忘れがすごいので（笑）ちょっと気になってましたが、、、
この俗説の由来には諸説あり、お釈迦様の話が一般的には知られています。
お釈迦様の弟子である周梨槃特（しゅりはんどく）は、物忘れの名人だったそうです。
その周梨槃特がなくなった後、お墓からみょうがが生えてきたことから、
みょうがを食べると物忘れをするという話が生まれたそうですよ。
そして栄養価は、
むくみ予防、高血圧予防、眠気を覚ます、胃の働きを活発にする、
発汗作用によって血行をよくするといった働きがあります。
また、ホルモンバランスを整える作用から、
女性の冷え性などにも効果があるとされています。
この季節、たくさん食べたいですね！
では作り方を
【材料】
ゴーヤ 1/2本
みょうが ３本
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ２
クミンホール小さじ１
金ごま 小さじ１
【作り方】
①ゴーヤは、縦半分にし、横５～８ｍｍくらいにカット、みょうがは縦に半分、
さらに縦にスライスしていく。
②①をボウルに入れ、塩を入れて軽く揉む。水が出てきたらキッチンペーパーで
水分を軽くふき、あとの材料を全て入れ、軽く混ぜる。
はい！簡単(#^^#)
梅雨明けして、これからが夏本番～！！
食欲のない日に、そうめんやうどんの上にのせても美味しいですし、
ごはんにのせて、どんぶりにしても美味しいですよ～♪
食欲増進してくれます！
元気に夏を過ごしましょうね～＼(^o^)／✨✨
【地球の祈り】
この青い地球と宇宙をイメージしてつくった作品です。
このコロナ騒ぎで普通の日常の大切さを思い知りました。
何もなくても、普通にごはんを美味しく食べられて、
普通に生活できるだけで、本当に幸せなこと。。。
食は世界を変える。
食は世界の救世主。
そう信じて活動していきます。
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
食から体質改善を！
食から平和を！！
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
●料理レッスン
９，１０月＜秋レッスン＞
テーマ：「ピクニックパーティ！」
ピクニックにも、パーティにも映えるカワイイお料理を
デモンストレーション中心につくりあげ、近くの河原に持っていって、
距離を取りながら（距離は取り放題！） みんなで楽しくリアルピクニック！
たくさん深呼吸して、美味しいもの食べて、たくさん笑いましょう♪
今回は、６名さま、３日間限定の少人数の企画になります！
少人数のため、速攻で埋まってしまうことが予想されますので、 お早めにお申込みください。
▼価格： 今回だけのコロナ渦の価格です！ ６５００円（税込） （当日、現金にてお支払いをお願い致します。） （※１１月からは、リアルレッスンは、８０００円になりますので、ご了承ください。 前売り制チケットで１レッスンがお安くなるものもございます。） ▼レッスン日程： ◉ 9月30日（水）11:00〜14:30 ◉ 10月2日（金）11:00〜14:30 ◉ 10月3日（土）11:00〜14:30 ※全日程、同じ内容となります。 ご都合の良い日程を１つご選択の上、お申込みください。 ▼当日のご参加が難しい方は、 【動画】（後日、ご自由に視聴してもらうことができます）にお申込みいただくことができます。 最終レッスンが終了してから、動画とレシピをお送りさせていただきます。 ●動画のお申し込みはコチラから ＞＞＞https://harenohi5.thebase.in/
●レストランは、
今年いっぱいは、コロナ警戒のためにコースのお食事時間短縮のため、
ショートコースでご利用お願いしております。
お時間：１２：００－１４：３０（最長２．５時間）
▼旬のヴィーガンベーシックショートコース ５５００円
（前菜・メイン・デザート・全粒粉パン・季節の体質改善のブレンドハーブティー）
となります。
ご予約できる日程は、現在
１０月８、９、１０、１５、２２、２９、３０、３１
１１月１
となります。
随時変化していますので、お問い合わせくださいm(__)m ⇒お問い合わせフォームまで
●プライベートシフォンレッスン
ふわふわしっとりの野菜シフォン♡
「ほうれん草のシフォン１台お持ち帰り＋
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機無農薬野菜を使った、心とからだに嬉しい
アンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。
アンチエイジングべジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
お問い合わせは
⇒問い合わせフォーム へ
または、
info@hitokakera-sora.com