おはようございます！！
食で－10歳若返り！
アンチエイジングの魔術師・きゃしーです。
八王子の川のほとりの一軒家で、女性のための体質改善べジレストラン
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています♪♪
最近、急に朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね～
乾燥も激しいし、たまに電車に乗ると、風邪を引いている人、
しかも咳をしている人がなんと多いことか。。。
この季節、風邪を引くと治りにくいので、体調管理には気を付けたいところです。
この季節、一番食べてほしい野菜ナンバー１は、
何と言っても 人参！
何でかというと、人参は粘膜を強化してくれる野菜だからです。
この季節は空気が本当に乾燥します。
大人になると、特に４０歳を越えたあたりから、粘膜が弱くなってきて、
大人のアレルギーなども発症したりしがちです。
粘膜を強化して免疫力をアップすることがとっても大切です。
人参は、粘膜を強化してくれるだけでなく、腸内のひだの間までお掃除してくれ、
食物繊維が豊富なため、デトックス効果が非常に高く、
また、βカロテンとαカロテンも豊富で、免疫力を高め、抗がん効果などがあります。
アーユルヴェーダ的にも、人参は女性性を高める野菜と言われています。
色から見ても分かるように、女性に効果的な栄養素を持ちます。
人参は、油と一緒に摂ると吸収率が高まるので、油で炒めたり、すりおろしてドレッシングにしたり
するといいでしょう。
今日は、簡単なラぺサラダのレシピをご紹介！
🥕人参の簡単ラぺサラダ🥕
◎材料（４～５人分）◎
人参 １本 オリーブオイル 大さじ１
レモン（汁と皮両方）１/４個 塩 ひとつまみ
レーズン 大さじ２ 黒こしょう 少々
くるみ 大さじ２ はちみつ 大さじ０．５
クコの実 大さじ１ （あれば）パセリみじん 少々
◎作り方◎
①人参は、スライサーで千切りまたは薄いスライスにして、ボウルに入れ、塩を揉みこんでおく。
レモンは、皮をおろし、果汁を搾る。くるみは粗みじんに。
②①で出た水分をキッチンペーパーで軽く搾り取る。そこへ、レーズン、くるみ、オリーブオイル、
黒こしょう、はちみつを入れてよく混ぜる。
作り置きもできるので、ぜひたくさん作ってモリモリ食べましょう♪♪
この季節にいい野菜、まだまだたくさんあります！
この乾いた季節にうるおわせてくれるかしこい野菜♡♡
次は、あのネバネバ～なお野菜とそのお野菜を使ったレシピをご紹介いたします(#^^#)
お楽しみに♡♡♡
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
食から体質改善を！
食から平和を！！
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
●コラボイベント情報
『Little Songs～わたしたちにできる平和アクション』
１１月１７日（日） １１：００〜１５：００
第14回目のLittle Songsのテーマは
『エシカルやフェアトレード』 フリマやフェアトレードのお土産もあり！
盛りだくさんイベントです♪
詳しくはこちらを↓↓↓
https://www.facebook.com/events/411530669720978/
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
次回の「冬レッスン」
テーマ「アンチエイジングクリスマス」
１１月２７日（水）⇒満席（キャンセル待ちできます。）
３０日（土）⇒満席（キャンセル待ちできます。）
１２月１６日（月）⇒満席（キャンセル待ちできます。）
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
詳細＆お申し込みは⇒お問い合わせフォームまで
フルネームと携帯の番号を明記の上、ご参加希望の日程を
ご連絡ください。
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。
また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m
※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
▼現在募集中↓↓ 目からウロコの資格取得！！
●アンチエイジングフードマイスター協会公認
「ジュニアマイスターレッスン」 当日、ディプロマ授与されます！
美味しく食べて、食の深さと食材の知識を得る！
次回 ２月１日（土）１０：００－１６：００
次回は、『バレンタインスペシャルアンチエイジングレシピ』
きゃしー流スペシャリテのおもてなしレシピを１品つくって、
お料理をみんなでスタイリングして、ランチをいただきます♡
もちろんレシピつき！
おもてなしスタイリングが学べちゃいます。
さりげなく、美と健康を考えたお料理でおもてなしできれば
いい女度がかなり上がります♪
詳しくは☞ジュニアマイスターレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/
西八王子・きゃしーレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/lesson_cathy.html
●「おうちカフェオーガナイザー養成講座」
今年いっぱいお申込みの方にモニター価格でやらせていただきます！
今なら、ハレノヒグッズと玄米甘酒も差し上げてます♪
おうちカフェを開業する方を全力で応援！
カフェ開業をお考えの方、現在はじめたけど、、という方、ぜひメニュー開発から料理のコツまでお任せください♪
飲食業経験２０年間のスキルをかけて、おうちカフェを開業したい方を
全力で応援します。その方のやりたい業態をご相談させていただき、内容を決定します。
即、実践に活かせる内容です。
完全プライベート
１回５時間 全６回
時間 10:00－15:00
最終日は、卒業制作をし、プレゼンをしていただきます。
毎回、オーガニック野菜のべジランチ（前菜・メイン・デザート）つき、
ディプロマ授与。
日程はプライベート講座のため、基本ご希望日に設定できます。
授業料 今年いっぱいモニター価格 １８５０００円（テキスト、ランチ、食材費、レシピ代込み）
（開始期間は来年からでも可能です）
分割払い応相談
中央線「西八王子」駅まで車でお迎えに伺います。駐車場あり。
【レストランメニュー】は、
●旬のベーシックコース ６５００円
●腸から大掃除！「ダイエタリーディープクレンズコース」 ７５００円
●体質改善カスタマイズコース １２０００円
となります。
ご予約できる日程は、現在１月後半以降。
随時変化していますので、お問い合わせくださいm(__)m ⇒お問い合わせフォームまで
●お誕生日会、送別会などの貸し切りパーティも承っております！
（１０名さま以上）
お料理はビュッフェ形式のオーガニックべジ料理。
テーマのリクエストも承っています。（美肌、女性ホルモンアップ、免疫力アップ、などなど）
品数や料金など、ご相談に応じます。
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機無農薬野菜を使った、心とからだに嬉しい
アンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。
アンチエイジングべジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
お問い合わせは
⇒問い合わせフォーム へ
または、
info@hitokakera-sora.com