おはようございます！
食で－10歳若返り！！
アンチエイジングの魔術師・きゃしーです。
八王子の川のほとりの一軒家で
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています。
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●●アンチエイジングの魔術師・きゃしーとは？●●
アンチエイジングベジ料理クリエイター。
ソムリエ、野菜ソムリエjr、アンチエイジングフードマイスター・アドバンス、
女性ホルモンバランスプランナー、ハーブティソムリエ・インストラクター、
雑穀エキスパート などを取得。
飲食業生活２０年、フレンチのお店やビストロで厨房修業、ソムリエ修行後、
さらに蕎麦打ち修行もし、その後、メディアで話題にもなった
「ぬーどるBar nude」というキッチンカーの屋台バーを４年間主宰。
その後結婚と同時に、自宅サロンを開業、自宅レストラン「丘の上食堂」
＆料理教室へと移行し、引越し後、「ハレノヒ食堂」と名前を変えて、現在に至る。
女性がワクワクする、女性のための体質改善（デトックスや女性ホルモンアップ）
の料理を得意とし、アンチエイジング料理教室やこれからプロを目指す方向けの
コースなども開催。
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『体質改善のためのべジレストラン・料理教室
/ アンチエイジングべジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂』
●●●料理教室情報●●●
【初夏レッスン】
テーマ『デトックス＆ストレス解消』◎◎◎
５月２５，２９，３１
キャンセル出ています！お問い合わせください！
さて、先日１５日（水）に、ハレノヒ食堂にて、
この度、内容一新した
アンチエイジングフードマイスター協会主催
【ジュニアマイスターレッスン（ランチ＆ディプロマつき）】
を開催しました！
今までは、アンチエイジングフードについて
の机上のお勉強だけだったのですが、今回から、
実習も加わりました♪
内容は、
午前は、
『おもてなしアンチエイジング料理レッスン
と料理スタイリング』
午後から、
『アンチエイジングフードの基礎知識
＆フードエコロジーの基礎知識』
を学ぶようになりました。
実践も加わったので、みなさんやる気満々～！！✨✨
いらしたみまさま♡
今回は、北海道からご参加くださった方もいらっしゃいました♡
わざわざ本当にありがとうございました！！
そして、みなさんのいろいろ学びたい！！というやる気をビシビシ感じました✨✨
さて、その記念すべき 変更後第一回目の実習メニューは～？
＜＜きゃしー流おもてなし料理のレッスンメニュー＞＞
◎トマトのファルシー キヌアと根菜とくるみのサラダ
◎かぶと山芋とホタテもどきのカルパッチョ
フランボワーズと粒マスタードソース
の２品。
このトマトは、中に詰め物をしてるんです♪
ナイフを入れると、宝石のようなキヌアサラダが顔をのぞかせます✨
ホタテもどきは、えのきの根元の部分でしたー！
いつもは捨てちゃうこの根本部分を使うと、本当にホタテのような
食感と美味しさに変身しちゃうんです✨
みなさんも驚いていました(#^^#)
こちらを作業をして、各々、盛り付けまでしてもらいました♪
みなさん、センスあふれる素敵なお皿が完成しましたー！
が、しかし、、、
お一人お一人のお皿を写真に収め忘れたのが悔やまれます！！！
そして、ランチのメニューは、
スープ◎菊芋のポタージュ
メイン◎高知県トサレッドのリゾット詰め オーブン焼き
デザート◎レモンとローカカオのローケーキ
ハーブティ◎デトックス＆粘膜強化スペシャルブレンド
バタフライピー入りデトックスウォーター
をお出ししましたよ！
お勉強の〆には、ディプロマを取得するための小テストがあり、
頑張ってお勉強した成果で、みなさん大変すばらしい好成績を収められ、
無事、ディプロマを取得～✨✨
おめでとうございます！！！
お一人お一人へのディプロマ授与の様子♪
みなさんお疲れ様でした～！！
どうぞ、この知識をお仕事に存分に活かしてくださいね～！！
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次回のジュニアマイスターレッスンは、
８月３日（土）
【夏のおもてなしレッスン】
となります。
お問合せ・お申込みはこちらからお願いします♪
https://aafjrmasters.thebase.in/
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料理教室【初夏レッスン】
テーマ『デトックス＆ストレス解消』◎◎◎
５月２５，２９，３１
各日キャンセル出てます！！
お問合せください～！
『体質改善のためのべジレストラン・料理教室
/ アンチエイジングべジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂』
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
食から体質改善を！
食から平和を！！
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
＜初夏レッスン＞
テーマ『デトックス＆ストレス解消レシピ♪』
日程：５月 ２５日（土）⇒残席２席
２９日（水）⇒残席１席
３１日（金）⇒残席２席
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。
また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m
※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
●現在募集中↓↓
●アンチエイジングフードマイスター協会公認
「ジュニアマイスターレッスン」 当日、ディプロマ授与されます！
美味しく食べて、食の深さと食材の知識を得る！
次回 ８月３日（水）１０：００－１６：００
次回は、『夏のアンチエイジングおもてなしレッスン』
きゃしー流スペシャリテのおもてなしレシピを１品つくって、
お料理をみんなでスタイリングして、ランチをいただきます♡
もちろんレシピつき！
おもてなしスタイリングが学べちゃいます。
さりげなく、美と健康を考えたお料理でおもてなしできれば
いい女度がかなり上がります♪
詳しくは☞ジュニアマイスターレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/
西八王子・きゃしーレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/lesson_cathy.html
【レストランメニュー】は、
●旬のベーシックコース ６５００円
●腸から大掃除！「ダイエタリーディープクレンズコース」 ７５００円
●体質改善カスタマイズコース １２０００円
となります。
◎現在、ご予約の取れる日程は、
７月２７、２８
8月１０、１５、１６、２５
となります。
●お誕生日会、送別会などの貸し切りパーティも承っております！
（１０名さま以上）
お料理はビュッフェ形式のオーガニックべジ料理。
テーマのリクエストも承っています。（美肌、女性ホルモンアップ、免疫力アップ、などなど）
品数や料金など、ご相談に応じます。
お問い合わせは
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313
※携帯電話からメールでお問合せの場合、 こちらにメールが届かない
ということが多発しております。
３日以上経過しても、返信がない場合は、お電話にてご連絡いただくか
パソコンのアドレスから、再度ご連絡をお願いします。
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。
お問い合わせは ⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313
※携帯電話からメールでお問合せの場合、 こちらにメールが届かない
ということが多発しております。
３日以上経過しても、返信がない場合は、お電話にてご連絡いただくか
パソコンのアドレスから、再度ご連絡をお願いします。