西八王子の浅川のほとりの一軒家で
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています
アンチエイジングベジ料理クリエイターのきゃしーです。
先日、チームハレノヒで、先日行われた大会のがんばりましたー！とありがとう！の
意味を込めたランチ会。
といっても、チームハレノヒの一人、よーこちゃんがこの日急遽行けなくなってしまったので、
エミーと２人で行くことに。
伺ったのは、こちら。
外苑前にある「Ｙｓｍ」さん。
「体と心の健康に繋がる食を造るレストラン」というサブタイトルが気になり、
ぜったいここは美味しい！！と直感し、予約しました。
５０００円で食前酒がついた７品ほどのコース。
スタートと同時に驚きのお料理の数々。
こちらがアペリティフ。
透明なじゃがいものチップス。
でんぷんを抽出したものをやいているんだとか(ﾟдﾟ)！
これ、実は、下の黒い石のようなものも食べられるのです(ﾟдﾟ)
サプライズのため、後で、食べられますのでどうぞ召し上がれと
言われて食べてみると、お豆がサクサク✨✨
二度美味しい～♡
２品目の前菜。いろいろな手法で仕込まれた野菜たち。
ゴルゴンゾーラのソース。絶品！
３品目。お魚料理。
美味しいときは「美味しい」としか言葉が出ない(笑)
４品目は、お肉料理。
煮込みに使われているメイン食材の
アンティ・ムッファ牛は、30年間牧場に携わっている
オーナーの内藤善夫氏が手掛けている牛肉で、
乳酸菌を使った農業は革命的な農法なんだとか。
これは、、、口に入れた瞬間に溶ける、、、(￣▽￣)
ナイフも歯もいらないやつですねーー笑笑
これは手をかけないとできないお味です。
「食」の真髄をみたというか、手をかけることの大切さを実感しました。
本当に素晴らしい✨✨
デザート。スパイスが効いたヴァンショーをかけて完成な逸品。
本当に素晴らしく、心もお腹も満足させていただきました✨✨
お店の中で、エミーと。
そして、若きシェフと。素晴らしいお仕事でしたm(__)m
| Ysm （イズム） http://www.ysmtokyo.com/ 渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山 B1F |
03-6804-6029
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
食から体質改善を！
食から平和を！！
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
＜春レッスン＞
テーマ『腸活＆アレルギー改善レシピ』
ご予約開始いたしました！
日程：１６日(土）⇒残席１席
１８日（月）⇒満席（かなりの頻度でキャンセルがでますので、キャンセル待ちもできます！）
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。
また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m
※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
●現在募集中↓↓
●アンチエイジングフードマイスター協会公認
「ジュニアマイスターレッスン」 当日、ディプロマ授与されます！
美味しく食べて、食の深さと食材の知識を得る！
次回 ５月１５日（水）１０：００－１６：００
次回は、『夏のアンチエイジングおもてなしレッスン』
この回から、午後は、わたしのスペシャリテのおもてなしレシピを１品つくって、
お料理をみんなで盛り付けして、ランチをいただきます♡
もちろんレシピつき！
おもてなしスタイリングも学べちゃいます。
さりげなく、美と健康を考えたお料理でおもてなしできれば
いい女度がかなり上がります♪
詳しくは☞ジュニアマイスターレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/
西八王子・きゃしーレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/lesson_cathy.html
【レストランメニュー】は、
●旬のベーシックコース ６５００円
●腸から大掃除！「ダイエタリーディープクレンズコース」７５００円
●体質改善カスタマイズコース １２０００円
となります。
◎現在、ご予約の取れる日程は、
５月２、３、４、５、１１、１２、１７、１８
６月２、７、８、９、１２
となります。
●お誕生日会、送別会などの貸し切りパーティも承っております！
（１０名さま以上）
お料理はビュッフェ形式のオーガニックべジ料理。
テーマのリクエストも承っています。（美肌、女性ホルモンアップ、免疫力アップ、などなど）
品数や料金など、ご相談に応じます。
お問い合わせは ⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313
※携帯電話からメールでお問合せの場合、 こちらにメールが届かない
ということが多発しております。
３日以上経過しても、返信がない場合は、お電話にてご連絡いただくか
パソコンのアドレスから、再度ご連絡をお願いします。
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。
料理教室やワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
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お問い合わせ・ご予約は
アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」