こんばんは！
西八王子の浅川のほとりの一軒家で、
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています
アンチエイジングベジクリエイターのきゃしーです。
昨日・一昨日は、アンチエイジングベジ料理教室 でした～(*^^*)♪
それぞれ、とても個性的な素敵な方々が集っていただけました！
今回のテーマは 「秋の味覚 ～季節の変わり目の免疫力強化～」
お料理は根菜を中心に、免疫力アップの食材盛りだくさん、秋色メニューです！
メニューは、
前菜：ゴロゴロ焼き野菜のマリネ バルサミコ風味
ピオーネと梨の白和えと
いちじくとくるみの胡麻あえ
スープ：生落花生のポタージュ 豆乳カプチーノ仕立て
メイン：スキレット DE れんこんバーグ
デザート：”恋するマロン”の恋するトライフル
簡単だけどおもてなしに向くお料理中心です。
根菜のマリネは、いろんな種類の根菜盛りだくさん～(^O^)／
マリネ液には生姜を使っているので温め効果も絶大♪
れんこんバーグには、ちょっと秋っぽく スキレットを使ってみました！ 見た目も一気に秋らしくなります♪ れんこんバーグ自体もかんたーん！これだけ！？というレシピ！
”恋するマロン”という名前のかぼちゃを使用したデザート。
その名のとおり、マロングラッセか栗きんとんのような食感とお味。
その下には、落花生のクリームと豆腐カスタードムースとおからクランブルをトライフルに。
同じメニューを作っても、作る人によって違うものになる！
２日とも全く違う感じになりました～(≧▽≦)
レシピとしては、それじゃいけないのかもしれないけど、やっぱり人が作るものは作った人がエッセンスを加える♪
その人それぞれでいいのだと思います。
作ったその人を大好きな人が食べるのですから、オンリーワンな料理がいい💛
１日目の様子♪ みんな、はじめて同士なのに 和気あいあい！
れんこん汁が余ったので、れんこんはちみつドリンクをつくって、みんなで乾杯！
のどの粘膜にいい効果があるんです！のどが痛いときには最適！！
特に、れんこんの節は薬効が高いので、ぜひ捨てないで、すりおろしてドリンクを作ってみてくださいね♪
みなさん、ありがとうございました💛
２日目の様子♪ はじめての方が多かった今回。みなさん頑張ってくれました！
逆光だったので、もう一度！
みなさま、ありがとうございました～(^O^)／
💛
来月は、ハロウィンメニューです！
「ハロウィンのおしゃれで簡単美味しい＆からだ温め料理♪」
ハロウィンをイメージするような、簡単だけど滋味あふれた美味しいお料理をつくります！
そして、みんなでやる用の仮装もご用意してますよ(笑)
日程は、 ２６日（水）と３１日（月）
もうすぐ定員です！
お早めにご連絡くださーい(^O^)／
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ
「ハレノヒ食堂」
１月１３、１４、１９、２０、２１、２２、２６
となります 。（9/23更新）
※これ以降のお日にちはお問い合わせください。
◎ご予約は、２名さま～６名さま まででお願いします。
◎ご予約は、４日前までにお願いいたします。（体質カスタマイズコースは、５日前までにお願いします）
◎キャンセルについて、一日一組さまのためにこだわりの有機野菜を購入し料理をするため、３日前・２日前までのキャンセルは５０％、前日～当日のキャンセルは１００％頂戴いたしますので、予めご了承ください。
◎アレルギーありなし、および苦手なものを確認させていただいていますので、幹事様は、みなさまへご確認お願いします。
◎お迎えは基本的にございません。
中央線「西八王子」駅からタクシー（１０００円ほどです） または徒歩（徒歩２３分ほど）、または京王線「京王八王子」駅からバス（最寄バス停から徒歩７分ほど）でお越しくださいませ。
詳しくは、ご予約時にお伝えいたします。
お問い合わせ大歓迎です。↓↓
お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
９月レッスン
２５日（日）⇒満席
２６日（月）⇒満席
１０月レッスン⇒ 予約開始いたしました！
２６日（水）
３１日（月）
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m ※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
●その他イベントスケジュール●
■１０月８日（土）、１１月１３日（日）、１２月１０日（土）
「毒出し美人になる３回セミナー」
１０：３０～１５：３０＠３回トータル２８０００円（１回でも受講可能 １回＠１００００円）
■１０月２３日 震災支援イベント「Little Songs♪」in ハレノヒ食堂
ゲスト：バースコーディネーター・青木千景さん
１１：００～１５：３０＠５０００円（希望の種基金代・ビュッフェランチ・ドリンク代込み）
■１０月２９日（土） ハロウィン トワイライトバー hare-nohi
ゲストライブ：Pesca voce /ベリーダンサー Aiha
１７：００～２１：３０
＠３５００円（ミュージックフィー・アンチエイジングビュッフェ料理・１ドリンクつき）
■１１月１１日（金） 子宮イベント 青木千景さん誕生学と女性ホルモンのお話し
■１１月２７日（日）アンチエイジングフード ジュニアマイスター 公認レッスン ⇒満席
アンチエイジングフードジュニアマイスター取得できる１dayレッスン。
アンチエイジングべジランチ と アーユルヴェーダ的体質診断＆アドバイスつき。
１０：００～１６：００ ＠２９８００円
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。料理教室やアーユルヴェーダなどのワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
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お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」