こんにちは、西八王子の浅川のほとりの一軒家で、
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています
アンチエイジングベジクリエイターのきゃしーです。
昨日は、月に２日行っているアンチエイジングべジ料理教室２日目でした♪
１日目の様子はこちら⇒☆☆☆
テーマは「梅雨時期を乗り切るパワーアップ料理」
今回は、飲食関係の方が多かったですね～！多かったというより、ほぼ飲食関係の方でした(;^ω^) みなさん、食や健康に対しての意識が高く、とてもテキパキと手慣れた様子で作業されて、片付けももうほんとに早い早い～(^O^)／
そんなに料理できるのに、習わなくてもいいんじゃないかな～ってくらいでした(;^ω^)
そういう方々にいらしていただけてとても有り難いかぎりです(#^^#)
梅雨を乗り切る方法や食べたほうがいいものなどもお話しさせていただきました。
旬の夏野菜盛りだくさん使います。
＜メニュー＞
前菜：トマトと枝豆のムース
油揚げのカナッペ
スープ：とうもろこしと切り干し大根の冷製ポタージュ
豆乳カプチーノ仕立て
メイン：ズッキーニの豆腐グラタン
カレー風味のスパイシートマトソース
デザート：茄子のタルトタタン
焼き茄子のソルベ
作業中の写真は今回はほぼ撮れず・・・
こちらの方々が来てくださいました♪
１日目は少な目だったのに、今回は定員超え(;^ω^)
平日なのになぜだろう？って思っていたのですが、飲食関係の方だったらそうですよね！
食事前のおやつ💛 手作り玄米甘酒とアサイーのスイーツ
出来上がったものは、、、
料理はみんなで作りますが、お皿の盛り付けは、一人一皿を仕上げるんです♪
それが、最初は「えー！無理です～できない～！」とか言ってるんだけど、だんだん集中して、楽しくなってきちゃうみたいで、「楽しーー！！」と言ってとても楽しんでもらえるのです💛
みなさん、個性的な一皿が完成～！！
こちらは、茄子のデザート 「茄子のタルトタタン」💛
食感がりんごっぽくて、ぜったい茄子だなんてうそー！！って感じだと思います(#^^#)
だから、茄子嫌いの子供にも食べてもらいたいな～(#^^#)
そして、焼き茄子のソルベは、キャラメルのようなお味にとろけます💛
しかーーーーし、今回はソルベをまさかの出し忘れ～(;O;)
すっかり片付けモードになり、痛恨の食べ忘れに！！！
食べてもらえなくて残念すぎーーーーーーー(≧▽≦)
みんなごめんね！！！
美味しいんだけど、簡単すぎるから、ぜひぜひレシピみながら作ってみてくださいm(__)m
同じような写真ばっかりでゴメンなさーーーーい！
レッスンは、７月８月はお休みさせていただきますm(__)m
９月のレッスンは、
２５日（日）・２６日（月）となります。
募集開始となりました。
暑い夏を乗り切って、また笑顔でお会いできるのを楽しみにしています～♪♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ
「ハレノヒ食堂」
１０月８、９
１１月３、２０、２４
１２月１、２、３、８、９、１０、１１、１５、１６、１７、１８、２２、２３、２４、２５
となります。 （7/1更新）
◎ご予約は、２名さま～６名さま まででお願いします。
◎ご予約は、４日前までにお願いいたします。（体質カスタマイズコースは、５日前までにお願いします）
◎キャンセルについて、一日一組さまのためにこだわりの有機野菜を購入し料理をするため、３日前・２日前までのキャンセルは５０％、前日～当日のキャンセルは１００％頂戴いたしますので、予めご了承ください。
◎アレルギーありなし、および苦手なものを確認させていただいていますので、幹事様は、みなさまへご確認お願いします。
◎お迎えは基本的にございません。
中央線「西八王子」駅からタクシー（１０００円ほどです） または徒歩（徒歩２３分ほど）、または「八王子」駅からバス（最寄バス停から徒歩７分ほど）でお越しくださいませ。
詳しくは、ご予約時にお伝えいたします。
お問い合わせ大歓迎です。↓↓
お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
※７月８月はお休みさせていただきますm(__)m
９月レッスン
２５日（日）・２６日（月）
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m ※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
●その他イベントスケジュール●
■９月１０日（土）リンパケア体質改善イベント
テーマ「デトックス」
１１：００～１５：００ ＠８０００円
①体質改善のためのお話しとアーユルヴェーダ的体質診断&アドバイス
byきゃしー
②リンパケアの施術（お一人１５分） by中村洋子
③デトックスのためのランチプレート
■９月１２日（月）・１７日（土）有機野菜店・Vegepark（小手指）スペシャルデー
「腸活～腸からはじまる美とデトックスのヒケツ」
セミナー＆有機野菜たっぷりのデトックスべジランチコース
アーユルヴェーダ的体質診断＆アドバイス・体質別ブレンドハーブティつき
１１：００～１４：３０ ＠６５００円
■１０月２３日 震災支援イベント「Little Songs♪」
※詳細決まりましたらアップいたします。
■１０月２９日（土） Pesca Voceライブ in ハレノヒ食堂
※詳細決まりましたらアップいたします。
■１１月１１日（金） 子宮イベント 青木千景さん誕生学と女性ホルモンのお話し
※詳細決まりましたらアップいたします。
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。料理教室やアーユルヴェーダなどのワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
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お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」