昨日の晩ご飯。
おかずもサラダもワンプレートにしちゃいました♪
豆腐ステーキ リリコイバターソース
豆腐ステーキにして、トマトとアドカドの上から、あくあちゃんにハワイのお土産でもらった「リリコイバター」を使ってソースを作りました～♪（あくあちゃん、ありがとー！！） 濃厚で美味しい☆
その他は、キャベツ餃子（ワンタンの皮で棒餃子風にアレンジ）と、ごぼう・人参・大豆の煮ものと、自家製ルッコラとワサビ菜のサラダ と、フルーツのネーブル。
こちらは、野菜のサワースープ。
わたしは、よくお菓子などにヨーグルトを使うのですが、その水切りした後のお水は、とても栄養価が高いので、いつもとっておきます。
そのお水に昆布だしを入れて、お野菜を入れて煮込むだけで、美味しいサワースープの出来上がり！
美味しいので、ぜひ試してみてくださいね～♪
今夜は、春の野草を使って、天麩羅をつくろうと思っています
春野菜や苦味のある野草は、冬にためこんだ毒素をデトックスしてくれます。
春野菜をもりもり食べて、春にはリフレッシュした軽いからだで行きましょう！！
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