こんにちは、きゃしーです。
さて、先日、野菜ソムリエを受けた時の講習の仲間の一人と、野菜ミーティングに行ってきました♪
場所は、恵比寿 「農家の台所」 http://www.noukanodaidokoro.com/ へ。
今回は２５００円のランチコースで。
まずは、野菜バーで、取り放題の野菜たち。
この野菜がひとつひとつ甘くて味がしっかりしていて、本当に美味しいのです。
これが前菜のプレート。
大根が甘くてジューシーで美味しかった～
キタアカリという北海道の品種のじゃがいもでのポタージュ。
じゃがいもの舌に残るざらざら感がなくて、とってもクリーミー。
これが選べるメインのお魚。
秋鮭ときのこのソテー。
このソースは、トマトソースではなくて、紅大根をすりおろしたもので、お酢が入った美味しいソースでした。
きのこは、きのこ王国というところのもので、味がしっかりと肉厚で本当に美味しい。
デザートは写真撮り忘れましたが、レモンのアイスクリームと和製グレープフルーツと巨峰が。
和製グレープフルーツが普通のと違い、酸味がおだやかでぽんかんのようでした。
美味しく楽しく野菜ミーティングをおえ、ちょっと話し足りなかったので、近くのよく行くカフェ・アナログhttp://www.atticroom.jp/analog/ へ。
二人食べ過ぎて、お腹がぽっこりだったので、さっぱりとジャスミン茶。
この方、Ｉさんは、とても知的で楽しい方で、前は、料理雑誌の編集長もやってらっしゃって、経験豊富な２人のお母さんです。
今日は美味しく、そして楽しくとてもいい日を過ごせました。
ありがとう、Ｉさん☆
今日も人との出会いに感謝。