たまこぎぬきごはん～卵、小麦、牛乳アレルギーの子供に世界のご飯を～

二児のパパ、調理担当です。下の子が卵、小麦、牛乳アレルギーなので市販のレシピ本が使えず、自分でいろいろ考えているうちに、他国の料理を参考にすることが多くなりました。ここはその記録と、あと雑文を載せていきます。