じゃあ～ん
レーズン酵母を起こしたので久々に・・・・・ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
フランスパンなんぞ焼いてみた!!!!!!
４本焼いたうちの１本は、なんとかクープ全部ひらいたぞ～
先ぽか開いていないけど・・・・よしとすかな～
こんな感じでパカリと味はどうかな～美味しいといいけど
iPhoneからの投稿
今日は、厚木の花火が。。。。。あがっていました。
ちゃっかりとおうちのまどからみています
でも・・・・・・雲が。。。。かかってちょいしっかりは観えないな～
写真とるのも難しいね～
今日は、パン教室に1日行ってきました。
作ってきたのがこちら
↓
１個目は。。。。。。。日本
和パン：味噌・醤油と黒胡麻が入っていて、純和風のパン
２個目は。。。。。。フランス
クープを入れないで焼いたフランスパン
こんなにきれいにクープが開きました。
ステキ
3個目は。。。。。。。中国
焼・包子
オーブンで焼いた包子です。
中身は、餡子と肉餡です
4個眼は。。。。。。 スウェーデン
スウェーデンの伝統的なパン？
スイーツなアーモンドクリームと生クリームを挟んで食べる
ムセラです。
挟むとこんな感じです。。。。
↓
5個目は。。。。。。。イギリス
ヨーグルト仕立ての生地をイギリスパン風に焼き上げたもの。
きめが細かく、口当たりの良いクラム、表面パリっとしたクラストの
イギリス食パン
6個めは。。。。。。。ドイツ
サックリ
しっとりしたパン生地にﾁｮｺﾚｰﾄ風味のアーモンドペーストを
フィリングしたバームクーヘン・ブロート
7個めは。。。。。。イタリア
フィローネ・パニーノ
お好みの食材を挟んで食べまーす。
そしてそして、最後の
8個目。。。。。。。トルコの。。。。。
パンの生地に葡萄シロップを塗り胡麻をつけた
外はカリっと、中はふんわりした香ばしさの、、、、、、、
シミットです
今日は、いろんな国のパンを焼いて、楽しかったです。。