酒種シュトーレンは〇〇〇〇なシュトーレン❤︎

たった3回のレッスンで

酒種酵母の先生になれる！

『Casadepaneカーサデパーネ　NAO』です。

イタリア語で、casaは家 paneはパン～お家でパンを

少し早いですがこの季節になりました♪

米麹水から出来ている、酒種酵母でも

シュトーレンが焼けますよ✨

昨年迄はイーストのシュトーレンが

レッスンメニューでしたが、

今年から酵母起こしレッスンも

始めているので酒種シュトーレンを

レッスンメニューにしますよ✨

なかなか良い感じに焼き上がりました♪

食感でもっちり食感がありますね〜

そして、このもっちりはべったり食感と

背中合わせ！

絶対的にべったりは嫌ですよね〜

酵母パンは全体的に水分が多いため、

べったりになりがち？かと思います！

この辺りを解決すべくレシピ作りして

ます‼️

今日のブログタイト通りに

酒種シュトーレンの生地は〇〇〇〇！

しっとり

と焼きあがるのが特徴です。

生地の配合を思い描くように出来れば、

楽しいですねー

レッスンでは、この辺りもお伝え

しています♪

　Casa de pane レッスンメニュー　

◆教室に興味を持たれた方は
・試食会　500円
・体験レッスン　3,500円

◆通常メニュー
・季節のパンレッスン
・初めてのパンレッスン　facile　facile
・マスターパンレッスン（全６回）
　※ご希望に合わせて３コースございます
・キッズレッスン（季節限定）

◆オプションオメニュー

初めての方はこちらをお読みください。

手ごねパン作りを楽しめる
カジュアル可愛いパン教室です。
阪急池田駅より徒歩８分！
あなたのライフスタイルに合った
パン作りを一緒にマスターしましょう♪

Casa de paneは

Cafe Mi Mondeを本校とする

カフェミナージュ®認定校です。