北澤エミリです。
今日のメルマガに書いた内容を
シェアさせていただきます。
「食」に興味を持ったのは２３歳の時に
身近な人が大病を患ったことです。
そこから日本の
オーガニックに対する意識の低さを知り
色々調べて行動し、今に至る。
今再び関心が高まっているのは
コロナのこともありだけども
意識高い人は何十年も前から
行動していますね〜
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こんにちは
北澤エミリです。
風水の基本
というのは
自然と共に私たちは調和している
という考え方が原点にあります。
つまり
食事もできるだけ無農薬
シャンプーやリンス
調味料も添加物フリー
そういったものを選んでほしい
というのが根本にあります。
全ては無理でも
できるだけ取り入れる努力を
していただきたいと
思っています。
なぜならば
日本は添加物大国であり
化学薬品も多用されており
その社会問題として
認知症や癌、ストレス
不眠（なんと日本人の
半数以上が不眠で悩んでる）
このような事実が
増えているからです。
その理由もあり
東洋医学（薬膳）に
興味を持ったのですが
勉強していくと
西洋にも予防医学の考え方が
ありました。
それが
自然療法です。
特に海外ではこのオーガニックの
考え方が非常に流行っており
外資系のホテルへ行くと
例えば昨日のホテルでは
茶葉がオーガニックでした。
食べ物も
「グルテンフリー」などの記載があり
これは外国人のオーガニックに対する
意識の高さを
現しています。
日本は
オーガニック後進国でもあります。
では、どういった基準で
オーガニックを
選べばいいのか？ということです。
ネットでアロマなどを
購入しようとすると
（風水では化学薬品は
厄と考えます）
「オーガニック製品」と書いていても
その基準が大体は
「独自の基準」と言われています。
それって
どんなものだろう・・・というのが
正直なところ。
世界的に
オーガニックと
認められているもの
それが
「エコサート」
これは世界NO.１の国際有機認定期間で
農学者の団体により設立されました。
審査基準はかなり
厳しいと言われています。
そしてさらに厳しいのが
「カリテフランス」
一方日本では
「有機JAS」
これは農林水産大臣の登録を
受けた機関から認証されますが
世界的に
認められるかといえば
頭をかしげてしまう
という状況です。
このような状況で
何を基準に
何を選ぶかは
個々の判断に
委ねられています。
ですが面倒でも
ここを手を抜かない方が
良いと私は思います。
自分や家族に
返ってくるものですから
まずは良い情報を
選び切る目を持つことが
大事なんじゃないでしょうか。
そして
オーガニックを
ベースに考えると
必ず
「社会問題」
そして人間がこれまで
してきたこと
政治や歴史などにも
行き着くので
私はとても面白く
感じています。
されど食。
だけど食って本当に大事。
シャンプーやリンス、香料
調味料
まずは身近なところから
変えていく努力を
してみませんか？
私の講座では
このようなスキルも
場合によってはお伝えしています。
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以上ここまで。
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