carre'のテーブル帖

carre'のテーブル帖

日々の食卓から美味しいをテーマに…
人と料理を近づける
私スタイルのcook'work。

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梅雨の最中は、
家中のこもる匂いがもわ~ん、
としていて、イヤですね~。
部屋干しした洗濯物のにおいも、
芳香剤のにおいも、苦手な方で
なるべく低刺激で居たいな~と思います。

そこで
花粉症対策に玄関先に植えた
ユーカリの葉を花瓶いっぱいに活けて
いますよ。これだけでも、空気がキレイ
になって気分が違う気がします。


さてさて~
今年も大好きな山椒の季節が
やってきました。
山椒の佃煮にして、
煮物や和え物、炊き込みご飯の
締まり役として使います~。

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