お一人様ラーメン

昨日は寒かったですね〜〜

寒すぎて、ラーメン屋さんにお一人様行ってきました

お一人様ラーメンは10年ぶりかも

ちょっと勇気いったけど、ラーメン欲に勝てなかった

瀬長島にあるラーメン屋さん🍜

寒い日は味噌ラーメンですよね〜(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*

北海道のラーメン屋さんの系列店らしいんだけど、麺は若干細麺

コテっとした味ではなく、イメージする北海道ラーメンに比べるとサラっとしてます

でもコクがあって美味しかった〜〜

本当は二郎系のラーメン食べたかったんだけどね〜〜

味噌もウマウマだったので、味噌ラーメン選んで正解だったかも

↑ この寒々しさ

お昼御飯時にこの寒々しさはヤバい

風も強くて髪バサバサ（笑）

自撮り

寒くて鼻赤いって

で、ラーメン食べたら暑くなってアイスを食べるとゆー負のループに突入

美味しくいただきました

今日のランチは何食べるかな〜〜

ではまた！

クッペのつもりがバケットに、、、

ガーリッククッペ焼くつもりが、ボーっとしていてバケット巻きしてたよ

でもまあまあ美味しそうに焼けました

トースターとオーブンで焼き比べ

いつも尻スボミなんだよなー。。。

どっちがトースターかわかります？

正解は左の焦げてるほうでした

焦げてるけど、エッジがバキバキ立ってて見た目美味しそうなの

そして実はクッペのレシピでした

少しイーストが多かったかな、、、って感じ

考え事しててね。。。

成形から間違えた

とゆーか、バケット焼き魂に火がついてバケット成形してしまったとゆーアンポンタン

でもトースターとオーブンの焼き比べできて良かった

そして、旦那氏がトースター焼きのほうが見た目好きだともわかったので万事OK！！、、、？

また改めてバケットレシピでバケット焼きたいと思います

それよりもガーリッククッペのリベンジしないとね

やりっぱなし感半端ない（笑）

さて、今日も一日頑張りましょう

手ごね食パン

焼けました〜

表と裏 ↑

いつもの丸めじゃない丸めで焼いたの

それでも釜伸び狙ってたのでグイグイ巻き込んでみた

なんとなく伸びてる

そしてちょっとだけ過発酵かな？角がたってる

レシピもね、ネットから拾ってきたんだけど私には甘すぎるや

でも、やっぱり手ごねはフワフワ〜ん

疲れたけど楽しかった〜

昨日はメロンパンを手ごねしました

そしたら今朝左肩が筋肉痛

どれだけ筋肉使ってないか、、、って事だよね

シェイプアップにパンの手ごねいいかも？？？（笑）

連日のパン焼き癒されたわ〜

でもね、実はクッペの生地も仕込んでるんだ〜〜(♡︎ˊ艸ˋ)♬︎*

次はクッペ

もうちょっとパン焼きして癒されてきまーす

ここまで読んでくれて有難う

ハートのメロンパン♡

ハートのメロンパン焼きました♡

浅井商店さんの型で

久々に手ごねで作ってみたけど、手ごねって美味しい

機械ごねと違うんですよねー

層が緻密とゆーか、フワフワ感が機械と手ごねではレシピ同じでも舌触りが違う

優しい口当たりで、自分で感動しました

こねてる時、久々すぎて「これでいいのか、、、？」とゆー位ベタベタさんだったのに

最近焼いた中で一番のフワフワ具合

面倒くさいから手ごねしてなかったけど、また手ごねに戻りそうです

とりあえずフワフワ具合みたいので、今日は手ごねで食パン焼いてみます(*^^*)

焼けたらまたUPしますね〜〜

楽しみぃ

沖縄パンフェス

パンフェス行ってきたよー

いっぱい買っちゃいました

なんだかんだお金が飛ぶ飛ぶ（笑）

んで、お弁当作ったにも関わらず買い食い

↑ フィッシュのパクチーサンド🐟

そして、フィッシュ&チップス ↓

モリモリ食べてお腹いっぱい

お弁当は冷蔵庫入れて晩御飯でたべます

すっっっごい人でね

海辺だったんだけど、人がひしめいてた

↑ このバーガーも食べてみたかったけど、すでに30人以上並んでたので諦め〜

子供らがいないから好き勝手回れて楽しかったです

パンも、私の作るパンと比べられるからっていっぱい買っちゃったし

パクチーのサンドは美味いって唸っちゃった（笑）

家でも作ってみよっと

さてお腹いっぱいになったので家の掃除します

今日も最後までお付き合いいただき有難うございます

お弁当☆遠足

お久しぶりです

今日、娘&息子の遠足🚌だったのでお弁当作りました

大人のぶんも

子供の〜↑

大人の〜↓

最近、作り置きにハマってまして、今日のお弁当は卵以外は作り置きをツメツメしただけです

☆青森風(から塩)塩鮭🐟

☆ベーコンエッグ🍳

☆チキンカツレツのラタトゥイユがけ🐓

☆インゲンソテー🌱

☆きゅうりの柚子塩もみ🍋

☆チーチク

息子がね、以前のお弁当dayに言ったの

「キャラ弁まずい。。。」

って

４歳の子供に不味いと言われるお弁当って。。。

確かに、顔つけたり、飾ったり、モチャモチャ手で触って作ったお弁当私も嫌だ。。。

でも頑張ってたのにー

顔作るのも、飾るのも意外と時間かかるのにー

そんな訳で、今日のお弁当は冷蔵庫に作ってあった作り置きお惣菜詰め込んでみた

嫌いな物はないと思うけど、４歳の子供にはちょっと大人な味つけかも

ハーブとか入ってるし

ところで、子供ら今日の遠足楽しみだったみたいで昨夜は九時に布団入れたのに十一時までゴソゴソ

私にドヤされて寝たけど、朝六時に起きてきた

普段は七時にも起きないのに

ウキウキ、イソイソお弁当チェック&お菓子チェックする様がおかしかった〜（笑）

遠足ってテンションがおかしくなるよね〜

で、子供ら居ないので、今日近所で開催されるパンフェスに一人ゆっくり行ってきまーす

楽しみにしてたのー

フェスに行ったらまたUPします

今から楽しみだー

では、また後ほど

バケットサンド

昨日のバケットでサンド🍔

庭に植えたパクチー添え

でっかいよー

タバスコと比べてもこの通り（笑）

どうやって食べる？

もちろん丸かじり

んで、食べた後はこうなる ↓

ギトギト（笑）

バケットだからか、パクチー添えたからか、いっぱいたべたのに胸焼けしてない

昔はパクチー嫌いだったのに、年とるにつれ好きになってる

味覚が鈍くなってるのか？

とりあえずお腹いっぱい

ご馳走様でした

久々にバケット焼いてみました

昨日、約2ヶ月ぶりにバケット焼いてみました

帯切れ発生

お肉と一緒に

バケット、粉かえたら中がモチモチしてた

私的にはあまり好きじゃなかったや

ってか、気泡の入り方がまばら。。。

やっぱり焼き続けないとダメですね

一時期なんて毎日焼いてたのにね

次はメープルパン

ノット成形難し〜い

苦手にもかかわらず、チョコチップ入りも作っちった

メープルとチョコの相性も最高

水の代わりにMilk🐄でこねたからコクがあって美味しく出来てました

さて、月曜日ですね。

今週は私も予定が色々あってパタパタしています

頑張ろーーー

パンで朝ごはん

Facebookで、パンとコーヒーの朝食写真で応募、、、、みたいな広告が上がってきたので応募しようと写真撮ってみました

そしたら、その広告が探せなくなった

どこの応募だったのかな〜

パナソニックのホームベーカリーだったと思うんだけど

ま、いっか

そんな感じで、自家製バンズに作り置きのハンバーグでモーニング作りました

ヤチムンの青が食事を美味しそうに見せてくれます

お皿も食事の一部ですねっ