朝行った 大度海岸ではなく、奥武島で！
洗って料理しましたー
洗って料理しましたー
自分達で採ると美味しいね
節約にもなるしね
久々楽しかったなー
狩猟本能が刺激される
沢山集めるぞーーー！ってゆーね
ああ～～～(꒦ິ⌑︎꒦ີ)
子供が騒いでるのでもっと書きたいけど今日は終わります
中々思うようにいかない
こんなもんだね
こんなグダグダ ブログに今日もお付き合い頂きありがとうございます
糸満の海行ってアーサ採ったよーーーー
熱っぽくて目覚めた夜中1時
ウインナードックが食べたくてコッペパンと、ハムパン
ヘルシオめ
表面焦げてるのはチーズ
あり
猫鍋
薬飲んで寝ようと思っても寝れなくなってパン焼いてみた～
ウインナードックが食べたくてコッペパンと、ハムパン
コッペパンは焼きムラむら～ん
ヘルシオめ
ムラばっかりやんけ
ハムパンはいつもの出来
表面焦げてるのはチーズ
あり焦げてないのは旦那っち用のチーズなし
なしで、昨年植えたパセリ摘んできて乗せたら美味しそうに見える
植えて良かったパセリちゃん
最近なんだか調子悪くてグダグダ
インフルじゃないと思うけど喉は痛いわ、微熱あってダル～いわ大変です
他にもちょっとあってね。。。
凹んでるの
とりあえず毎日を元気に過ごせてるから感謝感謝なんだけどね
さて、昼御飯の支度をジワジワしてきます
今日は旦那も子供らもいるのでたこ焼きだよ
ではまた
久々のお猫様
猫鍋
先代猫はぜーーーーーったいやってくれなかった猫鍋（笑）
鍋じゃないけど、カゴ置いてたらまんまと猫がかかりました
かーわい～(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*
今日のお猫様光太郎
光太郎子供が赤ちゃんの時使っていたバウンサー
粗大ゴミで出そうと思ったら光太郎が「俺が使うから捨てちゃいかんよ」と、どいてくれません（笑）
チャコねー、実はオスだったのー
動物病院で指摘されて発覚
メスだど思いこんでて チャコ って名前にしたんだけどね～、、、もう自分の名前チャコだと思ってしまってるから変えられないとゆーね。。。
気をとりなおして再び光太郎
↑ バウンサーにまさかこんな使い道があるとは。。。
もともとハンモックとか好きそうだったのでバウンサーの凹みと、ユラユラ感がいいんだろうなー
今日も「外に出さないとはいい度胸だな。」と窓際ですごむ光太郎でした
でわまた～
わお
生地が型から1センチ上がった所で焼き入れ ← 個人的にはもう少し上がっても良かったかな？
生地ガタガタ
裏はまあまあツルっとしてる
暗いからよくわからないけど、いつもより五分長く40分焼いたの
眠れず食パン焼いてみたら焼き上がりが深夜1時半
ちょっと冒険して色々やってみたよー
生地が型から1センチ上がった所で焼き入れ
← 個人的にはもう少し上がっても良かったかな？今回はね～、巻きをいつもより緩めにしてみて、引きまるめも柔らかく巻いてみた
さてさて焼き上がりは～、、、
生地ガタガタ
裏はまあまあツルっとしてる
暗いからよくわからないけど、いつもより五分長く40分焼いたの
焼き時間はいいとして、釜伸びしませんね～
やっぱ巻きの時グイグイ巻いたほうがいいのかな～
最近バゲットばかり焼いてて何が何だかよくわからなくなった
でもでも、魔法の銅板凄いよ
今までは焼いて10分も置くと腰折れしてきたのに、ソレがないの
火が型を伝ってちゃんと側面も焼けてるって感じ
しかしどうやったら釜伸びした美味しそうなパンが焼ける様になるんだろう
火力は改善されたはずなのであとは巻きと引きまるめだよね
ハマると連続して焼きたくなる
明日も焼いてみるかな？
とりあえず二時回りそうなので寝ます
朝ごはんはサンドイッチにしよっと
でわ皆さんおやすみなさーい
今日は子供とクルクマカフェ
南東の風がビュービューで寒い
でも子供らとっても楽しそうだったよ
八重瀬の公園にも行って桜も見て来ました
あれ？
気づかない間に足が、、、太い？？？
やばっ
明日からダイエット始めます
以前やってた デブログ 再始動
考えたら リュー死んでしまってから体重計のってないやΣ(ﾉ≧︎ڡ≦︎)
死んでしまってから体重計のってないやΣ(ﾉ≧︎ڡ≦︎)やばいね～
怖いね～
今何キロあるんだろ
とりあえず今日は楽しかったしいっか
また奥武島でてんぷらも買い食いしたし（笑）
猫もいたよ
魚てんぷらあげたら ↑ この顔
さて、旦那氏と子供ら近所の公園行っているので迎えてきたいと思います
朝からお出かけして盛りだくさんの1日でした
今日も読んでくれてありがとうございます
昨日に引き続きバゲット修行しました
↓ 昨日のバゲット
あんま変わんない
2時発酵後の生地がちゃんと張っていたし～
焼き上がりバキバキになってくれた
右のはクープナイフ。左のはパンナイフでザクっとクープ入れたヤツ
底がまた割れてる
しかし、このタイガーブレッド風のヒビはいったい。。。
今日のバゲット
ジャンっ
↓ 昨日のバゲット
あんま変わんない
でも自分的には少し改善したと思う
2時発酵後の生地がちゃんと張っていたし～
焼き上がりバキバキになってくれた
今日はちゃんとクープナイフ使いました
右のはクープナイフ。左のはパンナイフでザクっとクープ入れたヤツ
道具って大事ね
クープナイフ使ったヤツはチラホラエッジも立ちつつ、ちょっとバゲットっぽい
↓ 裏
底がまた割れてる
底が割れるのは下火が弱いらしい
ヘルシオ300度に熱した後、230度で焼き上げたんだけど上下バランスが悪いんだね、きっと。。。
やはりレシピ通り250度で余熱→230度焼き上げのほうがいいのかも
焼き色も気をつけたのよー
ってか、今日は1段目はバゲット焼き
二段目に天板に水張って焼いたから色が薄くなったのかも
霧吹きも少なくしたしー
バゲットの魅力って表面に浮いた粉だと勝手に思ってまして、今までの出来にはガックリだったんですよ
なので、色々見直した今回は霧吹きも見直した。
でも100均のボトルスプレーなんだけどね
しかし、このタイガーブレッド風のヒビはいったい。。。
まだ割っていないので冷めたら断面の研究してみます
でも持った感じ思いので詰まってるんだろうな～
今日のバゲット修行は終わりっ
この後は、昨夜乳歯が抜けた娘が「喜んでくれないの？」とヒネてたのでプチお祝いの御飯作ってきます
乳歯も抜けるの4本目となるとね～
「やったじゃん
」感が薄くなってね～
」感が薄くなってね～とりあえずシフォンケーキ焼いたからコレにクリームでデコってケーキ作ります
シフォンケーキも難しいよね
しぼんだよ
魔法の銅板つかったのにね
もう私の腕疑う（笑）
ここまで読んでくれてありがとうございます
今日のお猫様逃亡癖のある光太郎
逃亡癖のある光太郎
猫逃亡防止リードを7メートル伸ばしました
リードの先に紐縛って伸ばしただけなんだけど家の中も庭もほぼ自由に歩き回れるよ
今朝もね「光太郎いなーーーーいっ」と探し回った
」と探し回ったしばらくして二階でルンバ追いかけて遊んでいたと解り一安心
もーね、もーね、逃亡癖のある光太郎に振り回されっぱなしっス
逃亡して帰って来れないくせに「出さんかー！出せー
」と騒ぐのでリードは必需品困ったヤツだ。。。
↑ パーゴラから紐たらして光太郎お気に入りのオモチャ縛った
遊びまくり
今旦那氏と光太郎のケージを買うか相談中
でも家にいるのにケージ飼いってかわいそう。。。と、私が渋ってる
元々ケージ慣れはしている子だからいいんでは？とゆーのが旦那氏
せっかくの家で、もう一匹は自由にウロウロできる元ノラ
光太郎にも今まで味わった事のない生活をさせたいと思うのは私のエゴなんでしょうか。。。
とりあえずリードで様子みてみます
昨夜だけど、朝から仕込んで発酵させておいたバゲットに焼き入れました
マットで発酵中、粉が少なかったみたいで貼っついて所々歪んだ
ってか、クープ微妙じゃない
なーぜーじゃーーーーー
乾燥させちゃったからなのか、巻きが甘いのか底が割れる始末
魔法の銅板で焼きましたのよ
そのおかげか高さは出てる気がします
でもさ、焼き色、、、とゆーか表面ヌペーーーっとしてるのは何故
粉かけ過ぎ&水吹き過ぎ？
私、霧吹きなくて100均の小さなスプレーボトルで水かけてるけどコレがいかんの
リベンジじゃーーーーーーー
と、懲りずに今日もバゲット発酵中
と、懲りずに今日もバゲット発酵中
アホな私、パンチ三回入れるの忘れて二回しか入れてない
なんかグダグダです（笑）
今日もバゲットの表面ヌペーーーっとしてたら「石窯ドーム買えば良かった。。。」と後悔しそう
頼みますよヘルシオさん
気泡の入りも甘いやね
でもね、粉をリスドォルからERに替えたんだけど甘くて美味しいの
息子がバリバリ食べてくれたのが嬉しかった
でわ、今日もバゲット修行頑張ってきまっす
沖縄は旧正月真っ最中
糸満&奥武島の漁船みてきたよー
ついでに奥武島のてんぷらもっ
モズクのてんぷら☆
今日はほんっっっっっといい天気でした
久々に旦那っちとおデートできまして満足でありまする～
カフェくるくまのパクチーとチキンのサラダ
予想外にパクチー入ってて旦那氏ウヘって顔してたけど美味しかったよ
↑ カオニャオマンゴーー
ニャオのフレーズに反応した（笑）
なんかお米のデザートらしかったけど満腹だったのでまた次回。。。
さーて、晩御飯考えてくるかな
リフレッシュできたので頑張りまっす
雪だるまカール入ってたよー
人生で3度目の雪だるま
なんかラッキー
今日の沖縄、なんだかとても寒い
寒いのに、TSUTAYAでレンタルしたDVD無くしてしまい、買取りで1万800円も払って懐も寒い
ディズニーアニメのバグズライフ
アマゾンで買ったら3,000円位なのに
一万円あったら子供と映画行って外食もできたのにね
TSUTAYAのDVD無くすの今回2度目
以前は あたりまえ体操 だった
まあ、バグズライフは何度か観ると思うので高いけど買取りしても後悔は低いけど、あたりまえ体操は買取りしてから一度も観てません
は何度か観ると思うので高いけど買取りしても後悔は低いけど、あたりまえ体操は買取りしてから一度も観てませんなんてこった！！だよ！
寒いから昼は鍋焼きうどん
食べに行こうと思ったけど予想外の出費だったので家でペペロンチーノ
でした
食べに行こうと思ったけど予想外の出費だったので家でペペロンチーノでした皆さん、TSUTAYAのDVD紛失には気をつけてください